神戸出身・在住のMEMEが、土曜日の朝に三宮・東遊園地で開かれている《EAT LOCAL KOBE FARMERS MARKET》に、主催者の小泉亜由美さんを訪ねました。

地元の美味しいものたちを生産者から直接買えるマーケットの楽しさとともに、オーガニックで少量・多品目の農法や「地産地消」の取り組みを紹介。

地元の美味しいものたちを生産者から直接買えるマーケットを通して、さまざまな取り組みが見えてきました。