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 やっぱり、似てますよね?
 
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2010-04-08  「筍ご飯」
美味しすぎる 筍ご飯。

なんて言ってみたりして。自分で作ったのに♪


毎年春には何度か必ず作るのですが、
今年はちょっと作り方を変えてみた。

料理人:笠原将弘さんがテレビで披露していた作り方と、
自分の作り方を合体。

笠原サンは
*水450mlに、薄口醤油:大さじ3/酒:大さじ3/昆布5cm角を一枚入れておく。

*茹でた筍をうすぎりにして、フライパンで焼く。焼き目をつける。
あまり動かさずに焦げ目をつける。

*研いだお米3合に筍を乗せて、
油揚げ1/2みじん切り、上記の出汁を合わせて炊く。

というもの。(だがしかし、これは上に魚の揚げ物を乗せて
若布の餡をかけるという手の込んだものだったので、
そこは次回にチャレンジ。)


私の作り方は。。
筍を小さめに切り、油揚げのみじん切りに鶏肉細切れを適量、
炒めて醤油、砂糖少々、出汁少々で煮込む。
煮汁がなくなったらご飯の上にいれて、炊く。


この二つを合体。
研いだご飯の上に味付けした具をのせ、
焼いた筍ものせる。
そして出汁を入れて炊く。


やはり、焼いた筍がとても香ばしく、出汁でつけた味も上品!
いつもの筍ご飯が数段グレードアップした。
へへ。

美味しいものを作れると、それだけで鼻の穴が膨らむ。
いや、得意な気持ちになるってこと。
にやにやしたいけど、ま、小さなことだから、押さえていると、
喜びが鼻に現れるっていうか。。

ということで、鼻が膨らんだ夜でした。
また作ろう。

でも、筍って最近高いですね〜。。
2010-04-07  「毎年恒例。。」
両親と、想い出の場所で食事の日。

いつの日かここに来たとき、
「次にくるのはいつかなぁ?」
なんて思ったけれど、
そんな風に思える場所、人生の中でいくつできるのでしょうね?

そして
「また来れた」
と思う場所はいくつ残っているのでしょう?

変わらない所、って少ないから。

建物も道も、そしてそこにいた人も、
みんな動いてしまう。

だから、そのまんま残っている事はとても貴重なのです。



食事の後はゆっくり散歩して
丸ビルから 千鳥が淵へ。ちらり お花見。

ここも変わらない。
かわらず今年も花が咲いている。

去年も綺麗だったね〜、あの時はそう言えば。。と
思い出しながら、
ゆったりとした時間。


これは、毎年恒例になりそうです。

来年の桜は、暖かい日に見たいですね;
2010-04-06  「SPRING FEAVER!」
Gジャン一枚羽織って、白いスニーカーで出かけたくなる
春爛漫な火曜日。
藤井フミヤサンのライブでした。


SPRING FEAVERと題された今回のライブは、
「春」の響きに心躍らせる様に、心を曲に乗せて自然に弾ませ、
次第に身体が動いて、気がつけば大きな笑顔になっている、
そんな時間でした。

RAWGUNSとの深い関係はMCの時間にも 聞き逃せない楽しさをもたらせ、
佐橋さんのつっこみも効いて大笑い。
由美かおるとジョージマイケルの共通点やら、
春のパン祭やら、
静電気に負けたフミヤさんの髪型やら。。。
想いもかけない展開にお腹を抱えて笑ってしまった。
(跳ねてしまった髪を、ドリンクのポカリスエットでなおしたんですよ〜)

そして
尚之さんのSAXで聴くあの曲は格別で(大好きな曲!!)、
SAXやフルートの色んな音色で曲を彩り、
アマゾンズ三人の存在/コーラスはステージに大輪の華を咲かせるてくれる。
リリースとは関係なく行われるツアーのため、ヒット曲は勿論、
珍しい選曲もあり。
いつもと違ったアレンジで新鮮。
華やかな夜でした。

しかし、凄い方です。
年間何本のライブをしているのか。。
様々な形で楽しませてくれるわけですが、それもいつも満席。
誰に対しても同じ態度で接する事ができる方(これはなかなか出来る人はいない!!)ですが、
ライブでも一緒なのですね。
媚びずにサービス精神旺盛で、
とても近く感じられるステージ。
そして唄は勿論、音を身体で楽しめるライブ。

デビュー25周年を過ぎて今、男性の姿が増えているのも、
素敵なことです。

まずは春に心を弾ませてくれたフミヤさん。
次はどんな形で楽しませてくれるのでしょうね?
2010-04-05  「春の京都旅行〜1」
週末に大業を成し遂げたうっちー(内田絢子ちゃん)と
ディレクターはまじぃ〜と共に、女三人京都巡りの旅へ。
待ち合わせは『11時半から12時に京都駅』
という非常にアバウトなもの。
でも全員がほぼ同時に集合。
お弁当を伊勢丹の地下で購入して、桜の和菓子もおやつに買って、
まずは醍醐寺へ
行った事の無い場所で桜が見たい!
それだけで電車に乗り、タクシーへ。
この運転手さんが良い人で色々教えてくれました〜
(結局そのどこにもよらなかったけど、参考になりました〜有り難うございます!!)
2010-04-05  「春の京都旅行2」
桜に「たわわ」という表現を使った事ありませんでしたが、
思わず出て来てしまった。
こんもりと桜の花が枝について、
枝先をゆらすと弾む程。心も弾みます。
のんびり前進して、

不動堂の明王さま五体にあいにいき、思わずしてそこで座ってしまう私たち。
気がつけばお弁当が袋の中で横になっていた。。

可愛いおみくじなんかもひいて、立ち上がると、
秀吉のお庭でまたもやひなたぼっこ。
いい加減お腹が空いて、近くの公園で広げるのでした。
2010-04-05  「お弁当1」
お弁当は手鞠寿司。
ね、左に寄ってる。。
2010-04-05  「お弁当2」
同じものを購入した三人。
最後に残した一個は、三人とも違うものでした。
うっちーのはどれでしょう?
私のはどれでしょう?
2010-04-05  「三十三間堂へ」
その後電車の中でうたたね。。
起きたら元気になって、「やっぱり行きたい!」と三十三間堂へ。
千手観音座像さま、千体千手観音像さま達。。。
すばらしかったです。
ずっと会いたくて、やっと会いにこれたここは、とても心が穏やかになる、
素敵な場所でした。
閉門一時間前に入って、あっというまの時がスギ、
気がつけば三人が最後??となったのでした。

会いたい人と同じお顔の観音様に会える。。
という話を聞きますが、
お一方、とても美しいと感じる観音様にお目にかかれました。
なんだか涙が出てくるような感動を覚えた私。。
次に来たときも同じように心が震えるのでしょうか?

お一方、「誰かに似ていない?」と言ってみたら、
「……。新サマ!!」
あ、そっくり。。

西田新君に似ている観音様に会いました。
どんだけ私達は新ちゃんに会いたいのでしょうか!?
(4月16日誕生日です)
新ちゃんとは今度一緒に仏像さまめぐりしようと計画中です。


そうして、三十三間堂にて、春の限定納経帳を三人揃って購入。
これがまた桜カラーが美しいっ!!
メロメロです。

これをもって、私達のお寺巡りも(神社巡りも)開幕です。
2010-04-05  「京都タワー」
帰りに見た京都タワーの美しいこと!
何枚も何枚も写真を撮ってしまったのでした。
有り難う、京都。またすぐ来ます。



お弁当クイズ答え
私:あなご
うっちー:鯛
はまじ:えび 
2010-04-04  「桜満開」
日曜日の朝、らくだとともに大阪へ。
品川駅の真ん前のホテルの中も 桜が満開!
日本が一番美しいき〜せつ
とPUFFYのサクラサクを思い出しながら電車に乗るのでした。

きっと大阪も春爛漫、でしょうか?
みんながお花見している中、頑張って仕事します。