1.葉付きのカブ３個の皮を剥き実は４から６等分に切る。
2.葉っぱは３、４センチぐらいに切る。
3.薄めの油揚げ一枚を横半分にし１センチ幅の短冊切り。
4.鍋に胡麻油を熱しカブを入れて炒める。
5.表面が透き通ってきたら油揚げと煮汁を入れる。
6.煮汁は、出し汁１と４分の１カップ、醤油、みりん各小さじ２、砂糖小さじ１、塩少々。
7.クッキング・ペーパーなどで落とし蓋をし５分ほど煮る。
8.最後にカブの葉っぱをサッと煮れば出来上がり。

こういう一品があるととてもうれしいですね。
だし汁は、インスタントで結構ですよ。

ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

＊12/14＊『今週の短歌』
　今週は、南自作の「無形短歌」をいくつかご紹介。

・昔聞いたような音色の豆腐屋が軽トラで来る
　隣のおばさんもう要らないみたい

・電車移動のベビーカー、最近怖い　時々攻めてくる

・ヒヨドリがやけにうるさい季節がやって来た

「水曜日の美術室」

南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩

今週の作品はこちら！
題して「 ２羽の鳥 」

次回の作品もお楽しみに〜＊＊

◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20221207210000