土曜日・深夜24時00分からは『物見遊山』の刻限。

本当にいいもの、美味しいもの、刺激的なことを探し続ける門上武司が、“今”気になっている人にインタビューします。

先週に続き、今週も和食専門のWebマガジン「WA・TO・BI -和食の扉-」の編集長・阪口香さんをお迎えします。
今夜もご一緒に。

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●門上武司(かどかみ　たけし) プロフィール
https://www.geode.co.jp/about/staff/

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『物見遊山』を、FM COCOLOを、時間や聴取エリアに関わらず、聴くことができます！【radiko.jp】ネットでラジオが聴けるインターネットサービス「radiko」。
１週間前まで、さかのぼって番組が楽しめる「タイムフリー」も大好評！詳しくはこちら…… https://radiko.jp/

【今夜のゲスト】
阪口香さん
「WA・TO・BI -和食の扉-」編集長
（和食専門のWebマガジン）

https://watobi.jp/

【トーク・テーマ】
和食


【選曲】
▶阪口香
ちょ / B-DASH

▶門上武司
Too Much Too Young / The Specials

【放送後記】----------
あまから手帖を発刊する「クリエテ関西」の和食専門
Web Magazine「WATOBI」の阪口香編集長との会話は、改めて「和食」とは何かということを考える機会となった。それは日本の食を考えることでもあった。インド生まれのカレーは今や国民食となり、イギリスではカツカレーが受けている。そして国内ではカレー専門店が１万軒もあるという。こんな食事情を抱える日本の食は、世界に類を見ない特殊な世界である。これは真面目に考えなくてはならない。

<門上武司＞

土曜日・深夜24時00分からは『物見遊山』の刻限。

本当にいいもの、美味しいもの、刺激的なことを探し続ける門上武司が、“今”気になっている人にインタビューします。

今週と来週は、和食専門のWebマガジン「WA・TO・BI -和食の扉-」の編集長・阪口香さんをお迎えします。
今夜もご一緒に。

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●門上武司(かどかみ　たけし) プロフィール
https://www.geode.co.jp/about/staff/

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『物見遊山』を、FM COCOLOを、時間や聴取エリアに関わらず、聴くことができます！【radiko.jp】ネットでラジオが聴けるインターネットサービス「radiko」。
１週間前まで、さかのぼって番組が楽しめる「タイムフリー」も大好評！詳しくはこちら…… https://radiko.jp/