南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「南のおつまみ道場」

今週は「美味しいタレの手羽先料理」を紹介しました




作り方
①手羽先 4本を、フォークで両面をブスブスしておく
②タレの材料は白だし大さじ1/醤油大さじ1/マヨネーズ大 さじ1/酒小さじ2
オイスターソース小さじ2/蜂蜜小さじ2/すり下ろしニンニク小さじ1/ハーブソルト少々
③タレと手羽先をビニール袋に入れて揉み込み30分ほど置いておく(ビニール袋は、破れにくいものを用意してね)


南の一口メモ
前回は、フライパンでやったんだが焦げ目がキツいので
今回は、下に水を少しひいて魚焼きグリルでやってみたらバッチグーでした！
これはクセになるくらい美味しいです

お酒は、何でもあうかと思いますが、焼酎、ビールが良いかな〜
付け合わせのポテト・サラダもまた今度紹介しましょう
魚焼きグリルも利用方法がたくさん有りそうなので
いろいろ試してみますです




ぜひみなさんもお試しください
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

日々感じたことを自作の短歌にして、みなさんにご紹介


今週は、「道」がテーマ


「帰り道 何処へ着くかは 知らねども いつも何かを 楽しんでおり」

「この道を 歩き続けて 60年 いまだに気付くこと 多かりし」

「何処かで 誰かの呼ぶ 声がする 夕暮れ時の 帰り道」


どんな思いから作られた短歌なのか？
詳しくはradioのタイムフリー機能でお聴きくださいね



放送後1週間まで聴くことができます
radiko.jp/share/?t=20200422210000&sid=CCL

不定期でオープン
「水曜日の美術室」


南佳孝が気ままに書いた鉛筆画のデッサンや油絵（？）などを
番組ブログで公開していきます


今週の作品はこちら
題して「海の夕陽」


次回の作品もお楽しみに