南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」

今週は「スモークサーモンのベーグルサンド」を紹介しました



作り方
①ベーグルは軽く焼きましょう
②クリームチーズにレモンと塩胡椒して少し練ります
③焼けたベーグルの上にサーモンを適量載せてレモンを少々
④ディルを少し散らして薄切りにしたトマト、筋にそって千切りにして水にさらした玉葱、その水気もちゃんと取って載せケッパーを適量載せれば完成




南の一口メモ
ベーグルから水分が滴るのが気になる方は、何か青菜を敷くといいかもです
玉葱は、輪切りの方がきれいかもですね　
お好きにどうぞ




ぜひみなさんもお試しください
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

日々感じたことを自作の短歌にして、みなさんにご紹介




「4月から ずっと見ている 竹の子は すくすく育って 5月の空へ」

「雨が降る 情緒に帰る 心持ち 静かな朝に 紅茶を淹れて」

「おふくろは 何も変わらず 健在で 変なところが 似てくるのです」



どんな思いから作られた短歌なのか？
詳しくはradioのタイムフリー機能でお聴きくださいね



放送後1週間まで聴くことができます
radiko.jp/share/?t=20200520210000&sid=CCL

「水曜日の美術室」


南佳孝が気ままに書いた鉛筆画のデッサンや油絵（？）などを
番組ブログで公開していきます


今週の作品はこちら
題して「丘の上」


次回の作品もお楽しみに