南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」

今週は「菊菜と柿のサラダ」を紹介しました♩


◆作り方◆
①菊菜を３・４本パックの中から取って水洗いし、キッチン・ペーパーで水分を拭き取って根本を少し切り落として、
３センチほどの長さに切ってサラダ・ボールに入れる
②柿の実 1/4 程の皮を剥き適当な薄さに切る、ミニトマト３個は半分に切る、
これだけでも良いのですがアボカドも合います
③ボウルにエキストラ・バージン・オイルを適量、ホワイト・バルサミコ酢を少し、
ワインビネガーをほんの少し、後は塩胡椒で味を整えれば出来上がりです＊



◆南の一口メモ◆
そのまんま冷蔵庫で少し冷やすともっと美味しいかも
野菜が不足がちなのでこれは、重宝しています
ドレッシングの味付けは、いろいろ工夫してみてください
とても美味しいサラダです♩





ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

「水曜日の美術室」


南佳孝が気ままに書いた鉛筆画のデッサンや油絵（？）などを
番組ブログで公開していきます♩


今週の作品はこちら！
題して「炎天下」


次回の作品もお楽しみに〜＊＊

日々感じたことを自作の短歌にして、みなさんにご紹介♩


「フルートを 去年は練習 してたけど ピアノの影に 今はひっそり」

「テレピンの 匂いが好きだ 昔から 何か特別な 世界に連れてく」


どんな思いから作られた詩なのか？
詳しくはradioのタイムフリー機能でお聴きくださいね＊



◆放送後1週間まで聴くことができます◆
radiko.jp/share/?t=20201216210000&sid=CCL