＊1/13＊【台所のよっぱらい】ウィンナー豆腐炒めをご紹介♪
2021-01-16
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」
今週は「ウィンナー豆腐炒め」を紹介しました♩
◆作り方◆
①ウィンナー３本は小口切りにして軽く潰す、豆腐半丁はキッチンペーパーで包んで
600w の電子レンジで２分ほど加熱し水切りしておく、卵一つをといでおく
②フライパンに油を熱し荒く切った豆腐を炒め塩をして、少し焼き色が付いたら取り出し、
また少し油を加えてウィンナーを炒め、豆腐を戻して醤油を少々まわし入れる
③溶き卵を加え全体にからめて仕上げる、味が足りなければ塩か醤油で調整する＊
◆南の一口メモ◆
写真は、残った菊菜を２本ほど入れて作ったもの
土井善晴さんのアレンジですが、これはハマってます
オカカをかけたり、納豆をのせたり、朝ごはんにとても簡単で良いです
子供たちも喜ぶ一品かと思います♩
ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
