南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」

今週は「簡単トルティーヤ」を紹介しました♩


◆作り方◆
①トルティーヤ 5,6 枚入ったものを買う
②食べる枚数だけラップして電子レンジで 20 秒程加熱
③アボカド一つを半分に切り、種をとって皮を剥きボールに入れる、
④ツナ缶 70g を油を切って混ぜ、マヨネーズ大さじ 1, レモン汁大さじ 1/2, を入れフォークでつぶしながらよく混ぜる
⑤生姜焼き用の豚ロース 200g は、簡単に筋を断ち軽く塩胡椒して小さなボールに入れ、
醤油大さじ 1, 酒大さじ 1, 摺り下ろし生姜小さじ 2, 砂糖小さじ 1, を加え混ぜよく揉み込む
⑥フライパンを熱し油を入れて豚ロースを中火で焼く
⑦焼き色が付いたら裏返して程良いところでお皿に盛る
⑧トルティーヤを拡げてアボカドのペーストを適量塗り
レタスの上に２・３枚ほど豚肉を乗せトマトを散らしたら出来上がりです＊



◆南の一口メモ◆
野菜もお肉もたくさんバリエーションが出来ると思います
今度は、鶏肉でやってみようかと思っています
夜お酒を飲んだ後に食したら殊の外軽かったので是非試してみてください
テキーラでも飲みたくなりますね♩





ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています

日々感じたことを自作の短歌にして、みなさんにご紹介♩


「世の中がどんなに早く動いてもいつも変わらず愛はあるはず」

「こんな時何をやっても駄目な時遠い空から自分を笑おう」


どんな思いから作られた詩なのか？
詳しくはradioのタイムフリー機能でお聴きくださいね＊



◆放送後1週間まで聴くことができます◆
radiko.jp/share/?t=20210203210000&sid=CCL

「水曜日の美術室」


南佳孝が気ままに書いた鉛筆画のデッサンや油絵（？）などを
番組ブログで公開していきます♩


今週の作品はこちら！
題して「渋谷スクランブル交差点」


次回の作品もお楽しみに〜＊＊