夏はキュウリを食べたいという事で、作り方

キュウリ２本のヘタを切り７、８ミリに斜め切り。
ボウルに水９０cc、砂糖すり切り大さじ１、
塩小さじ１と３分の１、昆布だし小さじ１を溶けるまでようく混ぜる。
溶けたらそこに鷹の爪の輪切り１本分を入れて、
キュウリを入れ皿を乗せ重しを乗せて冷蔵庫で一日、これで出来上がり。
夏にピッタリの漬け物です。
ボウルは、ちょい大きめにしてビニール袋に水をいれて、
重しがわりにすると良いかもです。

「水曜日の美術室」

南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩

今週の作品はこちら！
題して「かわい子ちゃん」

次回の作品もお楽しみに〜＊＊

◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20250723180000

ズッキーニ１本をスライサーで切りボールに入れ塩胡椒適量、
コンソメ小さじ１、片栗粉大さじ２を加え手でよく混ぜる。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れてズッキーニの半分を敷き、
その上に卵２個を割り入れてフォークでつぶす。

その上にピザ用のチーズを適量振りかけて残りのズッキーニで蓋をして
最後にオリーブオイルを適量回しかけて焼いてゆく。

中火のちょい強めで頃合いを見てひっくり返し
良きところで皿に盛れば出来上がりです。

これにトマトを切ってトースト一枚にコーヒー、
バッチリのブレックファーストでござる。