Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

僕はInstagramで琵琶湖の魚を食べまくっている人をフォローしているんです。どうやら元料理人の方らしく、いつもおいしそうに調理されているので、大いに参考にさせてもらいつつ、週末に魚屋に繰り出すわけです。この時期、川にはほとんど魚がおらず、投網もお預けなんですよ。

すると、先日見つけたのが、はすごと言われる小魚。はすは僕には親しみのある魚です。なんたって、夏には川にわんさかいますから、去年はたくさん獲って焼いて食べていたんです。それの子ども。

どっさりパックに入って、まさかの210円。安すぎる。しかし、これ、どうしたものか。そこで、例のインスタグラマーですよ。探してみると、なんとお刺身にしてはりました。やるっきゃない。

次から次へと頭と内蔵を取って、ぎこちない手付きで３枚におろして…　でも、はすって小骨が多いんだけど、どうするんだろう？ もう一度スマホをチェックすると、なんと最後はハサミでジョキジョキ切るんだとか。

やってみました。できました。盛り付けセンスはいまいちだけれど、味は脂も乗って最高でした。はす、もっとメジャーな魚にな〜れ！

それでは、今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。

火曜日 10時台のコーナー
【THE SHOW MUST GO ON】
今日のゲストは、2/11公開の映画「すばらしき世界」脚本•監督 ”西川美和”さんでした！


ついに公開が近づいてきた映画「すばらしき世界」
撮影のクランクアップは2019年であったためコロナの影響は受けずに撮影は終えられたそうですが、
その後のお話もお伺いしました。
映画や音楽など、元気のもらえる文化を応援したいとおっしゃっていましたね。

まちゃおが印象に残ったと話していた最初の場面の裏話も！！

まちゃおがつい、「完璧だ…完璧だ…」と呟いてしまう映画！
「すばらしき世界」必見です。

西川美和さん、ありがとうございました！！
次はぜひ直接お会いしたいです♪

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『このコーナーを振り返ることができる特設サイト』
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Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

スーパーでナスを一袋買ってきたら、こんなん入ってました。なんでしょうね、目玉焼きを作ろうと思って卵を割ったら、黄身がふたつでなんか嬉しい、みたいなこの感覚は。

写真を撮って、ふと思いました。これは袋に入っていたから、重量で買っているわけだけれども、道の駅なんかでよくある、一本ごとに販売される場合には、値段は一本分なのか、はたまた二本分なのか。それが問題だ。

う〜む。植物学的に考える場合と、重量など経済的に考える場合と、まずそこで論理が枝分かれすることになるよな。

って、愚にもつかない思考というのは、こういうことだなと、できあがったナスの煮浸しをおいしくいただきました。

今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。