色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！

今日ご登場してくださったのは・・
【 有馬 珠穂 】さんです！


様々なスパイスやカレーを取り扱う「シュローカスパイスワークス」を立ち上げ、
スパイスの販売やワークショップを開催。
スパイスを使いこなしたいけど使い方がわからないあなたの味方です！


今日はピンポイントで”チキンカレー”についてお話を伺いました。
インドの家庭のカレーは基本、シャバシャバなんだそう！

チキンカレーをワンランクアップさせる技とは？
オリジナルの自分の味を追求してほしい！
油で抽出するスパイスも、足したりひいたりしてみるのもありなんだとか！

有馬さんのオススメの具材は大根( ´◡`)
野菜をいれる時は水分少なめにするのがコツ☆

最初はキット通りに作ってみて、どんどん自分なりに試してみるのも楽しいですよね♪


6/30（木）〜7/6（水）まで、
枚方T-SITEで開催される「アジアンフェア」に有馬さんのシュローカスパイス店が出店します。
チャイ・カレー・ビリヤニのキットが販売されます◎


▼今日のトークを聞き逃した方、もう一度聞きたい方はこちらから！
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20220613150000

毎週月曜日は「あまから手帖 Somethin' Good」
おいしい情報をお届けします。

あまから手帖がセレクトした”美味しいもん”を一堂に集めた通販サイト
『あまからセレクション』が昨年2月にオープンしました。

手土産や自分へのご褒美、家呑みやお家ご飯の強い味方まで
ジャンルレスな”美味しいもん”がズラリ勢揃いしています。
毎月、品数はどんどん増えて現在約90品！！

作り手たちにもフォーカスし、熱き想いや商品の誕生ストーリーも掲載。
食べて楽しい、贈って嬉しい、他にはあまりない商品が並ぶセレクトショップ！

今日は、あまからセレクションの中から
京都府内に多数の店舗を展開する
『京つけもの もり』の「おとうふと京漬物の詰合せ」をご紹介！

京都・嵯峨野の老舗豆腐店「森嘉」とコラボレートしています。
オリジナルの”漬物用豆腐”を歴史ある「本田味噌本店」の西京白味噌などに漬け込んだ個性たっぷりのお惣菜「おとうふ」。

・おとうふ・もろみおとうふ・青しそ大根・嵯峨しば漬・味すぐき・嵯峨なす漬
などをセットにした嬉しい詰合せになっています！
そのままお酒のアテや、おかずとしてはもちろんバゲットなどにトッピングしても美味しくいただける一品です。

京都の食文化を感じられる充実のセットになっているのでオススメです◎
気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね(*^^*)


▼あまから手帖
https://www.amakaratecho.jp

▼あまからセレクション
https://shop-amakara.com/store/top.aspx

▼プレゼント応募はこちらから
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1140

〈〈月曜日のWONDER GARDEN〉〉


★2時台後半『あまから手帖 Somethin' Good』
毎週月曜日は、グルメ情報誌「あまから手帖」の
スタッフイチオシの美味しいものをご紹介！
3000円分のクーポンプレゼントもありますよ◎
　
★3時の最初は『THE WAY』
色んなトピックが、その道の情報通から飛び込んできます。
今日は、シュローカスパイスワークスの
【有馬珠穂】さんが登場！

★同じく3時台は『NEWS POD』
最新の音楽ニュースをここでチェックしていきましょう♪

★4時になったら『4時カツ！！』
あなたの気持ちが上がる「カツ！」な
曲のリクエストに2曲お応えします！

このコーナーにご参加希望の方は
メッセージ欄の最初に「 4時カツ希望！ 」と
書き添えておいてくださいね◎

★4時15分頃からは『AWAJISHIMA WESTCOAST SUNSET』
美しい淡路島の夕日を見ながら、
聞きたい曲を毎日セレクトしてお届けします。

★4時台半ば『ゲストタイム』
UAさんが登場！！お楽しみに〜♪


▼WONDER GARDENリクエストフォーム
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1140

▼radikoで FM COCOLOを聴く！
https://cocolo.jp/i/radiko