おはようございます！
今日も、朝6時から10時まで、尾上さとこ に代わって、
池田なみ子 が4時間お届けします(^_^)

〈今日のメニュー〉

●6時台…「Saturday Morning Selection」♪
池田なみ子が、毎週、1つのテーマを設定して
朝にピッタリのナンバーを3曲続けてお送りします。

●7時頃…「美味礼讃」♪
フードコラムニストで、料理雑誌「あまから手帖」の編集顧問、
門上武司さんに、「食」に関する情報をご紹介いただきます。

●7時台真ん中…「やっぱし橋が好き」♪
橋にまつわる歴史や魅力をご紹介するコーナー！
今週は、長崎県「眼鏡橋」をご紹介。
皆さんから橋にまつわるメッセージもお待ちしています。
みなさんが好きなオススメの”橋”があれば、教えてください。

● 9時台…リクエスト増量でお送りします！
リクエスト・メッセージは、こちらから。
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/6060

また、この番組では、Twitterもやっています！
ハッシュタグ「 #おのえ765」をつけて、ツイートしてください。
番組のアカウントは「Hitsville 765」と検索すると出てきます。
https://twitter.com/765Hitsville
ぜひフォローも宜しくお願いします。

このあと10時まで、よろしくです。

橋にまつわる歴史や魅力をご紹介するコーナー
「やっぱし橋が好き」♪

今週は、山口県岩国市にある「錦帯橋」をご紹介！

どっしりした石積みの橋脚の上に、翼のような木のアーチ。
その重厚感と軽快さのコントラストは、錦帯橋ならではの美しさ。

そして、橋の裏、底部分を見るのが好きと話していると、
リスナーさんのおひとりが、それを「橋のお腹」と表現して
下さいましたが、そのお腹がこちら。

幾何学的な木の組み合わせ。

橋を支える構造部分の木組み。

材木同士を互いにしっかりと組む特殊な、
日本古来の継ぎ手や仕口になっていて、まさに匠の技が光っている。

その手法は、先人達が、長い時間をかけて
試行錯誤を繰り返し培って来たものであり、
またそれは、口伝えで現在まで伝えられて来たものなんだそう。

江戸時代から、受け継がれている技術や知恵が
今に伝わっているというロマン。

（昔ながらの技法はかわっていない）
また作っては、洪水で流されを繰り返し、補修や架け替えが何度も！
苦難の歴史と、絶対に流されない橋をかけようという人々の悲願。

人々が橋にかけた情熱を想像します。

皆さんから橋にまつわるメッセージもお待ちしています。
みなさんが好きなオススメの”橋”があれば、教えてください。
メッセージは、こちら
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/6060

来週は、長崎県の「眼鏡橋」をご紹介します！お楽しみに！

7時頃、「美味礼讃」は、
「フードコラムニストで、料理雑誌「あまから手帖」
編集顧問、門上武司さんに、「食」に関する情報を
ご紹介していただくコーナー！

今日は、門上武司さんに、姫路にあるカレー屋さん
「インデアン」をご紹介いただきました。

京都の木屋町で、門上さんが50年前から通っていたカレー屋さん
「インディアン」。
そのカレー屋さんに惚れ込んだ方が、そこで味を学び、
姫路にお店を出したのが、今日ご紹介したお店。
30年以上の歴史を持つお店だそうです。
ルーは、さらさら。3日間寝かせていて、
まろやかでコクがあるのが特徴！
門上さんの大好物のビーフカレーもあります！！
そして、「カレーパン」も絶妙で、
カリカリ加減と中のとろり加減がGOODだそう。
聞いているだけで美味しそうです...

オンエアはradikoのタイムフリーでお聞きいただけます
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20210417070403
(4/24まで聴くことができます)

「あまから手帖4月号」は、現在発売中。
「地酒アップグレード」特集です。
関西の日本酒界に、ニュース続々。
まさにアップグレードの時を迎えた「関西の地酒」が大特集
されています。気になった方は、ぜひ。

来週の「美味礼讃」もお楽しみに♪