「水曜日の美術室」


南佳孝が気ままに書いた鉛筆画のデッサンや油絵（？）などを
番組ブログで公開していきます♩


今週の作品はこちら！
題して「飲兵衛横町の提灯」


次回の作品もお楽しみに〜＊＊

南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」

今週は「鶏ムネ肉のピカタ」を紹介しました♩


◆作り方◆
①鶏胸肉は、幅広のを買いましょう。それを半分の厚さに切り一口台の大きさに切ります。
そして両面に塩胡椒をしておきます
②ボールに卵一つを割り入れパルミジャーノ・チーズを大匙 2 程入れてかき混ぜて鶏肉をくぐらせます
③中火のフライパンにバターを適量ひきその鶏肉を焼いていきます
④両面に焼き色が付いて火が通ったら野菜を添えて盛れば出来上がりです＊



◆南の一口メモ◆
とても簡単そして軽いのが良い！
味付けは、ケチャップ、ウースター・ソース、醤油何でもいいと思います。
ぼくは炒めたフライパンにケチャップとソースを入れてかけましたが、
味が濃かったですね
パルミジャーノも塩分が強いので先ずは、何も付けずに食べて
そこから考えたほうが良いのかもしれません
本当に簡単でお弁当のおかずにもピッタリな逸品です♩





ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

日々感じたことを自作の短歌にして、みなさんにご紹介♩


「雨の日は借りっぱなしの本を読もう引きっぱなしの布団の中で」

「リビングの冬の日差しは胴長で暖かいのにカーテンを引く」


どんな思いから作られた詩なのか？
詳しくはradioのタイムフリー機能でお聴きくださいね＊



◆放送後1週間まで聴くことができます◆
radiko.jp/share/?t=20210217210000&sid=CCL