南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」

今週は「ひじきの煮物」を紹介しました♩


◆作り方◆
①人参は皮をむき半分だけを使います。薄切りにしてそれを細切りにそれをまた半分に切ってください
②油揚げは、半分をまた半分に切ってそれを細切りにしておく
③生ひじきの場合は、沸騰したお湯に２００gのひじきを入れ１５分ほど茹でる、それをザルにあげ水でサッと洗って置く
④鍋にごま油を入れ人参、油揚げ、ミックス・ビーンズを適量、ひじきを入れて中火で炒める
⑤全体に油がなじんだら、醤油大さじ 1 、みりん大さじ 2 、酒大さじ 2 、砂糖小さじ 1 、顆粒和風だし小さじ 1/2 、水 200ml を入れて
汁気がなくなるまで弱火で 10 分ほど煮れば完成です＊



◆南の一口メモ◆
ご飯を食べる時に作り置きしてあると助かる一品です
海辺のそばに住んでいるので海産物は新鮮で助かる
ぜひ乾燥ひじきではないものでトライしてみてください♩





ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

「水曜日の美術室」


南佳孝が気ままに書いた鉛筆画のデッサンや油絵（？）などを
番組ブログで公開していきます♩


今週の作品はこちら！
題して「ピンボケ」


次回の作品もお楽しみに〜＊＊

日々感じたことを自作の短歌にして、みなさんにご紹介♩


「ターコイズ、ウルトラマリンにセルリアンいろんな青が冷たく響く」

「杏色、赤紫に薄紅夕焼け空が海辺で踊る」


どんな思いから作られた短歌なのか？
詳しくはradioのタイムフリー機能でお聴きくださいね＊



◆放送後1週間まで聴くことができます◆
radiko.jp/share/?t=20201125210000&sid=CCL