南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」

今週は「人参と椎茸の簡単な煮物」を紹介しました♩


◆作り方◆
①先ずは椎茸３つを薄切りに、人参 1/2 本は皮を剥きピーラーでスライスする
②しらたき 100g は熱湯の中に５分ほど入れて煮て アクを抜き水で洗ってザルに上げておく
③鍋にごま油大さじ 1 を入れて椎茸、人参を中火で軽く炒める
④そこに水 100ml , 醤油大さじ 3 , 酒大さじ 2 , みりん大さじ 2 ,和風顆粒だし小さじ 1 , 砂糖小さじ 1 を入れ
しらたきを加えて一混ぜし蓋をして中火で１０分ほど煮る
⑤汁気がなくなってきたら火を止め皿に盛れば出来上がり♪




◆南の一口メモ◆
これも食卓にあると助かる一品です
一年中作れるのでとても良い常備菜だと思います
試してみてください♪





ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

日々感じたことを自作の短歌にして、みなさんにご紹介♩
今回は、短い詩を一つ！

「こんにちはサヨウナラ　また明日遊びましょう
　　夢を見て羽ばたいて　遠い道行きました　」
　出会いと別れの繰り返しの中で心に残るあの人は今どこに　」
　ごきげんようサヨウナラ　またいつか遊びましょう
　それぞれの帰り道　歌を歌って帰りましょう」


どんな思いから作られた詩なのか？
詳しくはradioのタイムフリー機能でお聴きくださいね＊



◆放送後1週間まで聴くことができます◆
radiko.jp/share/?t=20210407210000&sid=CCL

「水曜日の美術室」


南佳孝が気ままに書いた鉛筆画のデッサンや油絵（？）などを
番組ブログで公開していきます♩


今週の作品はこちら！
題して「グレン・グールド」


次回の作品もお楽しみに〜＊＊