グレープのもう魔酔わない

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18:00-19:00
グレープのもう魔酔わない
さだまさしが突如TOKAI RADIOでスタートしたレギュラーラジオ番組「1時の鬼の魔酔い」が、リニューアル。2025年春から吉田政美とともに、グレープのレギュラー番組として新たなスタートを切ります。迷いのない、新たな おしゃべりの無法地帯を春からもお楽しみに!
COCOLO Earth Colors -SPANISH-

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19:00-20:00
グレープのもう魔酔わない

生活情報から世界の音楽・エンターテインメント情報までどこを切り取っても「世界」と「関西」の今に触れることのできる1時間です。木曜日はSpanish Edition。

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TODAY'S PROGRAM

J-POPにJAZZやBRAZILIANなどの要素を取り入れたオリジネーター、南佳孝がお送りする、アーバンな香りをたっぷりと感じさせる番組です。
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*9/1*【水曜日の美術室】

「水曜日の美術室」


南佳孝が気ままに書いた鉛筆画のデッサンや油絵(?)などを
番組ブログで公開していきます♩


今週の作品はこちら!
題して「おにぎり顔」


次回の作品もお楽しみに〜**

*8/25*【台所のよっぱらい】甘鯛のソテー マーマレードソースをご紹介♪

南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい!おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」

今週は「甘鯛のソテー マーマレードソース」を紹介しました♩



◆作り方◆

①甘鯛は軽く塩胡椒して小麦粉を薄くまぶしておく
②ソースの材料を混ぜ合わせておく
③マーマレード大匙1、レモン汁小匙1、顆粒スープの素小匙1/3、水1/4カップ。
水溶き片栗粉も作っておきましょう
④片栗粉小匙1/4、水小匙1/2、玉ねぎ1/8個分を微塵切りしておく、
レモンの薄切りを2枚用意
⑤フライパンにバターをちょっと多めに溶かし甘鯛を皮の方から入れてソテーする
この時なるべく触らない(身が崩れるので)3分程焼いたら身を裏返す
火を弱火にして蓋をし、また3分ぐらいかな、
程よいところで皿に盛りレモンの薄切りを上に乗せる
⑥続けて同じフライパンに玉ねぎを入れしんなりしてきたら、白ワインか お酒を大匙1加える
⑦ひと煮立ちしたらソースの材料を加え塩胡椒で味を整え、
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて 甘鯛の上にかければ出来上がり♬




◆南の一口メモ◆
わたくしの皿に盛ったら片隅に寄ってしまいましたね、片栗粉を少し入れ過ぎました。
付け合わせは、ご自由にしてください
とても洋風な美味しい料理です パンと白ワインにバッチリです♪




ぜひみなさんもお試しください!
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています!

*8/25*【水曜日の美術室】

「水曜日の美術室」


南佳孝が気ままに書いた鉛筆画のデッサンや油絵(?)などを
番組ブログで公開していきます♩


今週の作品はこちら!
題して「Stone Face #2」


次回の作品もお楽しみに〜**
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