＊11/17＊【水曜日の美術室】
2021-11-17
南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、パステル画などを
番組ブログで公開していきます♩
今週の作品はこちら！
題して「 ふたつの影 」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
◆放送後1週間まで聴くことができます◆
radiko.jp/share/?t=20211117280000&sid=CCL
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南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、パステル画などを
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題して「 ふたつの影 」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
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＊11/17＊【フレッシュトマトソースのアジフライ】をご紹介♪
2021-11-17
今週のお料理は「 フレッシュトマトソースのアジフライ 」！
◆作り方
1.先ずはソースを作る。
ミニトマトであれば４つ、中ぐらいであれば２つを
１センチ幅ぐらいに切る。
2.紫玉ねぎ４分の１ぐらいをみじん切り。
ボウルにそれらを入れスライスしたブラックオリーブを適量、
ケーパーも少し、レモン汁適量、オリーブオイル適量、塩胡椒し、
ディルを葉の部分だけひと枝ほど入れて味をみて加減する。
3.フライ用のアジ２枚に塩胡椒し薄力粉をまぶす。
溶き卵に潜らせ、パン粉を付けてフライパンに１センチぐらい
オリーブオイルを入れて中火強で焼き揚げてゆく。
焦げやすいのでようくみて裏返す。
火加減を注意して３分ほど焼けばOKです。
◆南の一口メモ◆
初めてやりましたがなんとか出来ました。
先ほどのソースをかければ出来上がりです。
焼き揚げというのもこれからいろいろ試してみようかな。
それより遂に天麩羅かな。
ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
＊11/10＊【水曜日の美術室】
2021-11-10
南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、パステル画などを
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今週の作品はこちら！
題して「 バレリーナ 」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
◆放送後1週間まで聴くことができます◆
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