1.ひよこ豆の水煮２５０グラム、練り胡麻大さじ２、レモン汁大さじ５、
オリーブオイル大さじ２、塩麹大さじ１、クミンバウダー適量。
2.ひよこ豆はザルにあげてさっと水洗い。
3.レモンは二つを絞った量ぐらい。
4.ニンニクのすりおろしも少し入れると美味しそう。
5.全てをミキサーに入れてペースト状にすれば出来上がりです。

フランスでもトルコでも色んな作り方があるみたい。
水を少し入れるなんてのもあったけど今回はコレです。これは重宝しそう。

ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/3210

「水曜日の美術室」

南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩

今週の作品はこちら！
題して「　考える蛙　」

次回の作品もお楽しみに〜＊＊

◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20230927210000

1.ラーメンを食べる器に豚ひき肉２００グラム、生姜チューブ３センチ、酒大さじ１、醤油大さじ１を入れて合わせておく。

2.別のボールに卵４個を割り水２００cc、鶏がらスープの素大さじ１、酒大さじ１、醤油大さじ半分を入れてよく混ぜ、ザルで漉しながら先ほどの器に流し入れる。

3.蒸気の出ているせいろに入れて１５分ほど蒸したら出来上がり！


食べる時に青ネギ、醤油、ごま油を適量かけていただきます。食べるラー油なんかも合いそうですね、ご飯にかけて食べると美味しかったです。




ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/3210