こんにチャオ！
どうも。トスカーナ担当スタッフです。

大阪・関西万博 イタリア館で「トスカーナ州ウィーク」開催中！(7/13-7/19)
ということで
12日の「765SQUARE 恋しチャオ、トスカーナ」
14日から17日までの期間限定コーナー「行っチャオ、トスカーナ」
と、トスカーナに惚れてまうやろ〜！な1週間でした。

もし“1週間だけイタリアに行ける”という場合、
あちこち移動に労力をかけるよりも
トスカーナ州に行くことをおすすめ。
なぜなら、イタリアの魅力がぎゅっと凝縮されたような州だから。




日替わりで色々な角度から紹介したトスカーナのお話。
聞き逃した方、もう1回聞いチャオ！な方は、こちらから↓

7/14(月) トスカーナってどんなところ？ (基本情報/観光名所)
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20250714140000

7/15(火) あれもこれもトスカーナ (有名なヒト、コト、モノ)
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20250715140000

7/16(水) トスカーナの美味しいもん(食のあれこれ)
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20250716140000

7/17(木) トスカーナが舞台の映画(気分は行っチャオ、トスカーナMAX)
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20250717140000


　ちなみに、語学学校も多い、トスカーナの州都・フィレンツェ。
まちゃおさんも留学中、まずはフィレンツェに住んでいました。
次に海沿いの街、リヴォルノに移動。
「765SQUARE」のゲスト、在日イタリア商工会議所のダヴィデさんに
「リヴォルノに留学する人って、そういないよ」
とつっこまれましたが、
映画を学ぶにあたって諸々便利な場所だった、という経緯があったのでした。


写真は、蔵出し！? 2006年のまちゃおさん。
@トスカーナ州の中世の塔で有名な街サン・ジミニャーノ(シエナ県)
映画のイベントに参加した時の1枚です。

野村雅夫の「CIAO 765」
木曜11時台のコーナー【 ホームズ Hop Step Art 】

今月は、ペインターでイラストレーター
榮菜未子さんにフォーカスしています！

【【【 聴き逃した方はこちらから↓ 】】】
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20250717112015

今月もプレゼントがあります！

榮菜未子さんデザイン
UNKNOWN ASIA Printed Matters × 1名様

ご応募はこちらから！
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1110

榮菜未子さんのSNSはこちら！
ぜひチェックしてみてくださいね〜♪

▼WEBサイト
https://www.sakaenamiko.com

▼Instagram
https://www.instagram.com/namiko13/

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【【【 聴き逃した方はこちらから↓ 】】】
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20250717112015

◆オンエアから1週間以内は、
radikoのタイムフリー機能を使って、聴き返すことができます♪

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Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
こんにちは。
どうも、僕です。野村雅夫です。

こうして暑くなると、サラッとしたもの、ひゃっこいもので食事を簡単に済ませたくなるものですが、一方で、夏こそカレーだという意見も根強いですよね。くだびれた身体に、やっぱりスパイスの刺激が欲しくなるんでしょうね。実際、食欲も湧いてきますから。

僕の場合は、カレーも良いですが、ビリヤニです。アジア各地に広がるスパイスたっぷりの炊き込みご飯と言えば良いかな。番組でもちょくちょく話題にするし、最近はコンビニのフェアでお弁当としてお目見えすることもありますから、だんだん認知度も上がってきています。

ただし、ビリヤニは正直、気軽には作れません。結構な手間と時間が必要なので、たとえスパイスを揃えていたとしても、「やるぞ！」という気合いが必要。問題は、その気合いが夏にはなかなか入らないこと。そこに、先日、救世主となる書物を手に入れました。

日本におけるビリヤニ界のパイオニア、大澤さんが書いた新刊でして、タイトル通り、深鍋ではなく、フライパンで作るビリヤニのレシピが主な内容。本当に比較的気軽で、本当においしいのだろうか。半信半疑でやってみると、うまい！　肉系の下茹でも圧力鍋を駆使すれば、レシピよりさらに時短！ チキンやら牛すじやら、おかげさまでここのところビリヤニづいた食生活が実現しています。

さらにページをめくると、オクラと茄子のビリヤニとか、明太子ビリヤニなんて独創的なメニューもありまして、ほんと、雅夫は大澤さまさまです。

今日もおやつタイムの15時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。