毎週木曜日は『民商 THE WAY』！！
自営業や小規模の企業、またはフリーランスで活躍されてる方が
歩んでらっしゃるその「道」のお話を伺います。


本日ゲストにお迎えしたのは・・・
神戸・垂水のケーキ屋「シュヴァルツ」のオーナーシェフ
【作田 雅人】さんが登場！

神戸市垂水区・舞子駅の近くでケーク屋さん「シュヴァルツ」を経営。
品質にこだわった季節感あふれる色とりどりのケーキを手作りされています。

ケーキ職人を目指したきっかけは、
小さい時から洋菓子が大好きでよく食べていたそうで、小学生の頃からお菓子作りをしていたんですって♪

製菓学校には行かずに、お店に弟子入りして修行を5〜6年してから自分のお店をオープン！
シュヴァルツは、バターや生クリームが中心で品質にこだわっているのが特徴です◎
兵庫の卵を使ったりして、地域との繋がりも大事にしているとお話してくれました。

アイディアを生む秘訣を聞いたところ、
どの組み合わせがいいかを常に考えて生活しているらしく、生活の思いつきだそうです！
シュヴァルツでは、イベントに力をいれていて限定ケーキもたくさんあるとのことなので気になった方はぜひチェックしてみてくださいね( ´◡`)
とっても色鮮やかなスイーツがたくさんありますよ♪

▼シュヴァルツ HP
https://schwarz.valier.jp

今日のトークを聞き逃した方、もう一度聞きたい方はこちらから！
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20220324150000

〈〈木曜日のWonder Garden〉〉


★2時台後半『Somethin' Good』
毎日日替わりで、Somethin' Goodな話題をお届け！
木曜日は、スポーツです◎
　
★3時の最初は『民商 THE WAY』
今日から木曜日だけは、全国商工団体連合会の提供を受け
”民商 THE WAY”としてお届けします！！
今日は・・・神戸でケーキ屋さんを経営
「作田 正人」さんが登場！

★3時台中盤には『GO FORWARD』
元神戸製鋼のラガーマン・大西一平さんと一緒に語らう時間。

★4時になったら〜4時カツ〜
あなたの気持ちが上がる「カツ！」な
リクエスト曲にお応えします！！

このコーナーにご参加希望の方は
メッセージ欄に「 4時カツ希望！ 」と
書き添えておいてくださいね。

★4時15分頃から『AWAJISHIMA WESTCOAST SUNSET』！
美しい淡路島の夕日を見ながら、
聞きたい曲をセレクトしてお届けします。


▼Wonder Gardenリクエストフォーム
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1140


▼radikoで FM COCOLOを聴く！
https://cocolo.jp/i/radiko

水曜日のWonder Garden 15時台、
『花キューピットFlowers in style』のコーナー

今週は、月１恒例、アーティストのお花話が到着。
3月は、野宮真貴さんのお花にまつわるお話をお届けしました！


お花を貰うことも、送ることも多いという野宮さん。
還暦のお祝いのときには、60本の真っ赤なバラをもらったそうです！

どんな お話だったかは・・
ぜひ radikoのタイムフリーでお聞きください♪

▼タイムフリーはこちらから！
http://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20220323152751

▼野宮真貴
https://www.missmakinomiya.com