雅夫さんがエンディングでこぼしていましたが、
2時間番組が出来そうな勢いで、がっつりインタビューさせていただきました。
それを泣きながら編集(どれもいいお話でカットがツラい)・・・。
インタビュー全編は、そのうちアーカイブにUPします！・・・(多分)。

糸谷さんたちが獲ってきたシラスを食べたくなり過ぎて・・・
行ってきました！垂水の神戸市漁業協同組合の直売所。
垂水駅から歩いて10分かからないくらい。

店内に入ると 「ん？耳慣れた声？」・・・雅夫さんのCIAO765が流れていました。
取材ではなくプライベートでふらっと行ったので・・・
ってことは、いつもFM COCOLOを聞いてくださっているのでしょうか？
直売所の皆さま、ありがとうございます！

そして、発見！神戸垂水産「釜揚げしらす」。
すかさず購入。雅夫さんへのお土産。そして自分用。
さらに、直売所のすぐそばに「垂水 漁港食堂」なるものが！
トーゼン入る。そして、食す！
「釜揚げシラス丼」。
この日は漁がお休み(火曜日でした)で、冷凍釜揚げしらす丼でしたが、

なんだ？！この美味しさ!!
その日採れたのだと、どんだけ〜なんだろ？ (丼だけ〜！)
　
漁がある日は、早朝水揚げされたシラスを、すぐそこ垂水漁港の加工場でボイル。
「名物 とれたて釜揚げシラス丼」は、4月頃から12月までの限定メニューです。
(漁がお休みの日。雨などで漁がない日も提供できないのでご注意を。)

糸谷さんたちの「神戸ペアトローリングス」は、現在ホームページなど準備段階。
来シーズンの5月頃を目処に「神戸 夜明けのしらす」を売り出す予定です。
乞うご期待！

▼神戸市漁業共同組合のHP
https://kobeshi-gyokyo.or.jp/


▼▼番組全編を聞き逃してしまった方、ぜひタイムフリーで！
http://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20211107170000


　

海の恵みと環境を考える「Whole Earth RADIO ~ Gifts From The Sea」。
　番組最後にご登場いただいたのは
EAT LOCAL KOBE「神戸ファーマーズマーケット」の小泉亜由美さん。
地元の農家さんとのつながりから始まって、漁師さんとの交流、林業まで目を向けていらっしゃいます。基本は、楽しく美味しく!
消費者がちょっとした声をあげるだけで、何かが変わるかも。生産者、消費者、どちらも応援しあいたいですね。

[ 小泉さんインタビューパート。タイムフリーはこちらから
http://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20211107174553 ]


今日の内容に興味を持った方は、ぜひこちらもご覧ください。
海も山も田畑もみんなつながっていることが良くわかります。
「FARM to FORK 2021 みんなで守り育てよう！神戸の海・山・田畑special movie」
https://youtu.be/jNoZJ3uRQ8U

▼EAT LOCAL KOBE
公民一体となって神戸の農水産物のローカル地産地消化を推進するプラットフォーム
http://eatlocalkobe.org/


▼▼番組の中でオンエアした楽曲はこちら：
M1.) Under the Sea / Samuel E. Wright
いつ聴いてもご機嫌！1989年のディズニー・アニメーション『リトル・マーメイド』から。
カニのセバスチャン役のサミュエル・E・ライトが歌う、海の中のハッピーな暮らし。

We got the spirit
You got to hear it
Under the sea

時には、海のリズム、音楽に耳を傾けてみたい。

M2.) Humuhumunukunukuapua'a / The Dukes of Surf
　ハワイ・ホノルルをベースに活動するアロハ・ロック・バンド、
デュークス・オブ・サーフの2013年のアルバム『THE DUKES OF SURF(邦題 : サーフィン・ワ・イ・キ・キ)』から。
世界で最も長い名前の魚「フムフムヌクヌクアプアア」。
ハワイ州の魚に指定されています。日本語に訳すと「豚のように鳴く角張った魚」。
警戒心が強くて、危険を感じると「ブーブー」という鳴き声を発します。
ハワイでシュノーケリング中に出会ったら、怖がらせないように！？

M3.）Hope / Jack Johnson
海を愛し、海洋保護支援も行っているジャック・ジョンソン。
2008年のアルバム『Sleep Through the Static』からのシングル。


M4.） Rhythm of The Ocean /　Na Leo
オアフ島の名門ハイスクール、カメハメハ・ハイスクールの同級生３人組、ナレオ。
1999年リリースのアルバム『リズム・オブ・ジ・オーシャン』のタイトルナンバー。


秋のキャンペーン “YOU ARE WHAT YOU EAT”は本日で終了ですが、当然ながら、食べること、生きることは続きます。
「食」は生活であると同時に、音楽同様、最高のエンターテインメント！ これからも一緒に楽しんでいきましょう。

FM COCOLO秋のキャンペーン・テーマは“YOU ARE WHAT YOU EAT”--- 人は食べるものでできている。
実りの秋、美味しいものを楽しみながら、「食」について考えてきた約1ヶ月。最終日は、身近な海の恵みと、それを取り巻く環境についての特集。

六甲山のミネラルたっぷりな水と、明石海峡からの潮がぶつかるところ = 神戸空港沖は、魚もいっぱい。神戸は実は豊かな漁場なんです。
今回は、若手のシラス漁師さん、糸谷謙一さんにじっくりお話をうかがいました。(漁師さんの中ではまだまだ若手とされる40歳)
漁協組合の垣根を超えて同志が集まった「神戸ペアトローリングス」は、海の環境を考えながら魅力ある漁業を続けるため、日夜励んでいらっしゃいます。

人間の眼には綺麗な ~ 透き通っている海が、お魚にとってもいいとは限らない・・・なんてお話も。
　
お話に出てきた「夜明けのしらす」は、来シーズン ~ 5月大々的に売り出される予定。
応援したい！
　( ネーミングされたものはまだ売り出されていませんが、
　　中身が同じものは垂水の神戸市漁業協同組合の直売所などで買えます。
　　 朝4時から獲った ~ エサを食べる前のしらす。真っ白できれい。
　　 釜揚げは、ふわっふわ！

　　https://kobeshi-gyokyo.or.jp/products#kamaageshiras　　)


[ 糸谷さんインタビューパート。タイムフリーはこちらから
　その1
http://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20211107170728
その2
http://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20211107172004
その3
http://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20211107173239 ]