南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「南のおつまみ道場」

今週は「５分で食べられる体ほかほか卵スープ、ミルファンテ」を紹介しました

「ミルファンテ」は卵とチーズを使った、イタリアの伝統的なスープ料理

作り方
・器が２つ必要。（スープカップやカフェオレボウル、おわんなど）
・卵一個を割りその中に大さじ1のパン粉、大さじ1の粉チーズを混ぜる
・もう一つのカップに２００CCのお湯でブイヨンをとき
　その中に卵を入れてかき混ぜる
・ラップをかけて６００Wのレンジで１分チンしたら、
　フルーツトマト３つを切って乗せ、ドライパセリをひとつまみかけて出来上がり


南ポイント
「パン粉とチーズにこだわるとおいしさUP！
　チーズはパルミジャーノがおすすめです。
　パセリのかわりにバジルやワケギをトッピングし、
　醤油と生姜で和風にしてもおいしいと思う。」

ぜひみなさんもお試しください
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

毎週水曜日 21時から南 佳孝がお送りする「NIGHT AND DAY」。

今夜は、先週に続き、
10月30日に発売された南 佳孝のニューアルバム
「ラジオな曲たちⅡ」を、本人が全曲解説。

今週は、アルバム後半の7曲をお届け。


☆先週の前半7曲紹介は、タイムフリーでまだ聴けます!!
→http://radiko.jp/#!/ts/CCL/20191023210000

毎週水曜日 21時から南 佳孝がお送りする「NIGHT AND DAY」。

今夜は、
サディスティック・ミカ・バンドのオリジナルメンバーであり、
屋敷豪太さんとのユニット、ザ・ルネッサンスでもご活躍、
南 佳孝の長年にわたる音楽仲間のひとりでもある、
ベーシストの小原礼さんをお迎えします。

音楽の話、新作の話、いろいろお話ししました。
お楽しみに。