にんじん５００gを皮を剥いて斜め薄切り、長ネギ一本の白い所を斜め薄切り。
ストーブ鍋にバター３０gとオリーブオイル大さじ１を入れ長ネギを炒める。
塩ひとつまみして甘みが出るまで炒める。
そこににんじんも加え塩小さじ１、砂糖大さじ１を入れて炒め蓋をして
１０分弱火で蒸し煮。
１０分経ったら５００mlの牛乳を加え２０分また煮込む。
そしたらブレンダーかミキサーで撹拌し２００mlの生クリームを加え
一煮立ちしたら出来上がりです。
これは、このままで本当美味しかったです。お試しあれ。

玉ねぎ半分賽の目切り、じゃがいも一つ賽の目切り、ベーコン２枚ぐらいを
その大きさに切る。
鍋に油を引いてそれらを炒め程よいところで
ミックスビーンズ、ワンパック380gも入れ炒める。
水４００ml、トマト缶潰したやつ４００ml、トマトチューブ適量を加え
あればローレル、タイムなどを入れコンソメ二つも入れ７、８分煮込む。
蓋を取り味を見て塩胡椒をし器にもって
パルミジャーノをすりおろして召し上がれ。
簡単早い、美味い、これは良いかもです。

「水曜日の美術室」

南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩

今週の作品はこちら！
題して「泣きなさい」

次回の作品もお楽しみに〜＊＊

◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20241204210000