6/14のNIGHT AND DAY、ゲストに
佐藤竹善さんをお迎えしました。
南がずっと会いたかったけれど、タイミングが合わずで
今回がやっと！ということで、
いろいろ、お互いに、聞きたかったことなど聞きながらの対談の模様をお届け。

ご自身もレギュラー番組３本！という人気ラジオDJとしてのお顔もお持ち、大のラジオ好きだという佐藤竹善さん。じっくり掘り下げていきます！

トークテーマは、
・どんな子供でした？ラジオは小さい頃から好きだった？
・演歌が好きだったとのことですが、家族の影響？
・南との共通点はやっぱりビートルズ！
　赤盤をはじめて聴いた時はどんな気持ちになりましたか？
　特に衝撃を受けた楽曲は？
・最初に触れた楽器は？
・ちなみに、自分のおこづかいで最初に買ったレコードは？

かなり根掘り葉掘り聞いてみました！(笑)


▽聴き逃した方はこちらから！
OAから１週間聞くことができる、タイムフリーはこちら
▷https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20230614210000

「水曜日の美術室」

南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩

今週の作品はこちら！
題して「　泳ぐ女#2　」

次回の作品もお楽しみに〜＊＊

◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20230607210000

本当に簡単で酒のつまみにも、副菜にもなる料理です。
1,ソースを作る。ボールにマスタードを大さじ２、卵の黄身一つを入れてひたすらホイップする。
2,白身も使うので違うボールにとっておく。
3,マヨネーズ作りと同じでサラダ油を２００ccぐらい少しづつ加えてホイップし続ける。
4,焦らず最後まで油が分離しないようにする。失敗したらもう一つ黄身を入れてやり直す。
5,そのソースにレモン汁適量で味付けする。そして白身をホイップしてメレンゲを作る。
6,カドが立つくらいになったら黄身のソースに混ぜ、万能ネギ３、４本のみじん切りを加えてソースは出来上がり。


グリーンアスパラは、ピーラーでむき下の硬い方は切り落とす。
塩を入れたお湯で５、６分茹で串がスッと入ればいい頃合い。
皿に盛りソースを適量かける。
マヨネーズは、難しいですが一度作ればこんな美味しいものはない。
何にでも使えて便利です、試してみてください。


ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
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