1.鶏もも肉が丁度収まるぐらいの小鍋に酒５０ml、醤油大さじ２,５、砂糖、酢各大さじ１を入れ皮目を下にして中火にかける。

2.煮立ったら蓋をずらしてのせ、弱めの中火で１２分煮る。

3.火をとめてそのまま５分置く。

4.鶏肉煮てる間に茹で卵一個をフォークで潰し、マヨネーズ大さじ３、塩胡椒少々を加えてタルタルソースを作る。

これで出来上がり、超簡単。

やる気がない時、時間がない時などにピッタリです。
タルタルソースにはらっきょうがあったので刻んで入れました、お試しあれ。


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「水曜日の美術室」

南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩

今週の作品はこちら！
題して「　のぞき猫　」

次回の作品もお楽しみに〜＊＊

◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20240110210000

1.ジャガイモ２つ皮を剥き千切りに、ハム４枚を半分に切り千切りに。
2.ボウルにそれらを入れピザ用チーズ適量、塩胡椒をし混ぜ合わせる。
3.フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、
和えたジャガイモを流し入れ形を整えて中火で８分ほど焼く。
5.焼き色がしっかり付いたら裏返しオリーブオイルをまた大さじ１、
鍋肌から入れて同じように８分焼く。
6.これで出来上がりです。

朝食にも良しビールのつまみにも良しの一品です。
まとまりが良いように水にさらさないジャガイモでした。美味しいよ。


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