FROM OVERSEAS -THAILAND- -VIETNAM-

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月曜から木曜のよる8時からは「From Overseas」。 今夜は From Overseas Viet Nam!今週はベトナム出身のDJ タォ チャン が、ベトナムと日本の話題をベトナムの音楽とともにお届けします。 こんばんは!もうすぐクリスマスということで、今夜はホリデーシーズンにぴったりな曲を中心にお届けします。どうぞお楽しみに! 今週の話題:  1. 今週ベトナムで注目されている情報- カントー市で開催される「水郷文化フェスティバル2025」- ハノイで続く深刻な大気汚染、健康への影響が懸念  2. 今週、日本および世界で注目されている情報- 米国、19カ国の市民からの移民申請受け付けを停止 - タイ、午後の酒類販売を解禁 ― 長年の禁止措置に変更 3. 今週のライフスタイル・トピック: クリスマス①- キリスト教における「カトリック」と「プロテスタント」の違い  4. 今週のライフスタイル・トピック: クリスマス②- 「Merry Christmas」で使われる “Merry” の由来について  5. エンディング- 日本、帰化に関する規制強化を検討
TOKI AIR presents Radio beyond Borders “RADIO RESIDENT”

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FROM OVERSEAS -THAILAND- -VIETNAM-

Z世代の目線を起点に、時代を超えるファッションと音楽の魅力に迫る水曜日。 90s~Y2Kをリアルに体験した藤田琢己がナビゲート。

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TUYET ROI DEM GIANG SINHMINH VUONG M4U, THUY CHI

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TODAY'S PROGRAM

J-POPにJAZZやBRAZILIANなどの要素を取り入れたオリジネーター、南佳孝がお送りする、アーバンな香りをたっぷりと感じさせる番組です。
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*2/7*【 鯵のカレー風味唐揚げ 】をご紹介♪

1.小ぶりの鯵の開き4枚を買ってきて水気をぬぐい、米粉ないしは片栗粉大さじ1強、カレー粉小さじ1弱、塩少々をバットなどに入れ混ぜる。

2.鯵にまぶしてフライパンにオリーブオイル大さじ2くらいを入れて弱火で揚げ焼きにする。
3.もういいかなというところで最後に火を強め両面を焼くとカリッと仕上がります。

と書いてあったのだがフライパンにくっ付いちゃって
それどころじゃなかったよっと。

この料理は、好きなのでまた鰯などで再チャレンジですかね。
やっぱりパン粉も入れたいな。


おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています!
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/3210

*1/31*【水曜日の美術室】

「水曜日の美術室」

南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩

今週の作品はこちら!
題して「 パラソル 」

次回の作品もお楽しみに〜**

◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20240131210000

*1/31*【 菜の花のかにあん 】をご紹介♪

1.先ずは菜の花を1分ほど塩を入れた湯で茹でる。
2.絞って一口大に切り皿に盛る。
3.蟹缶100gは、軟骨などを取って粗くほぐし小鍋に入れ、水半カップ、鶏ガラスープの素小さじ1を加えて煮る。
4.程よいところで味をみて、小さじ1の片栗粉を同量の水で溶いてとろみをつけ先ほどの菜の花に盛れば出来上がりです。

焼酎にとてもよく合いました。冬にぴったりのレシピかと思いました。

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