今日ご紹介したのは…
大阪ステーションシティ16階イチロクグルメにある「あ・らん」です。



「あ・らん」は、選りすぐりの食材を使った鉄板焼きやお好み焼きが楽しめるお店。
2011年にオープンしました。
オープンキッチンで職人が腕をふるい、焼きたてを提供。
各テーブルにIHヒーターを設置しているので、油汚れの心配もありません。
生地には山芋をたっぷりと使い、よりふわっとした食感を実現。
キャベツもかなり細かく刻んでいるので、年配の方も気軽に食べられると好評。
ソースはオリジナルブレンドのもの。
少し甘めの仕上がりとなっています。
豚肉も鮮度の良い、肉質のしっかりとしたものを厳選。
脂身がしっかりとあるものを使うことで、生地に旨みを閉じ込めます。

●取材時にいただいたのはこちら！！
・大坂スペシャル…2200円。



通常の1.5人前のビッグサイズ！
油カス、牛スジ、豚肉、そば入りとボリューム満点！


ん〜〜〜〜♪
焼いて出してくれるの、ええわ〜♪

・あ・らん焼き…2200円。




メニューの写真だけでは「なんだこれ!?」という衝撃のビジュアル。
たっぷりの卵白の薄焼き卵で包んだお好み焼きに、黄身で作った蘭の花のオムレツ、葉っぱをイメージした大葉を乗せたという変わり種。
中には、豚、イカ、ほたて、エビと具だくさん。
手間暇かかっているので、他店では真似できない技なんだとか。


ガッツポーズも思わずでちゃうまちゃおです♪


大阪ステーションシティHP
⇒https://osakastationcity.com/

doya
⇒https://media.osakastationcity.com/

5月の取材レポはこちら
⇒https://media.osakastationcity.com/?p=6507

野村雅夫の「CIAO 765」

今朝はプレゼントが2種類ありの日〜！！！

●8時台のコーナー
【大阪ステーションシティ Stay & Play】から、
大阪エキウエダイニング「イチロクグルメ」で使えるお食事券5000円分
→ 2 名の方に♪

今朝は、イチロクグルメの満腹スポットをご紹介します！


●6月の木曜10時台「ホームズ Hop Step Art」でフォーカスしている、
イラストレーターで版画家の前田あいみさんデザインのアート作品
→ 1 名の方に♪
※この2種類のどちらかが届きます

10時台には、前田さんへのインタビューをお届けします！お楽しみに〜！

欲しい！という方はこちら↓
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1060
「プレゼントを希望する」にチェックを入れて、
必要事項を記入してご応募ください◎
当選者は番組のエンディングで発表！

ご応募お待ちしております！！！

Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

夏のお出かけ、もう予定は立てていらっしゃいますかね？　遠くへ行くのもいいけれど、近場で楽しむマイクロツーリズムという言葉もよく使われるようになりましたね。

ふるさと探検隊を自称する僕の元には、地元滋賀県から、滋賀ならではの自然や文化をゆったりと楽しむ旅行「シガリズム」のパンフレットともに、こんな石鹸が届いたのです。

開けてびっくり！ 鮮やかな青。そして、さわやかな香りが程よく漂ってくるではないですか。これは、ラベンダーとローズマリーで香りをつけ、色はバタフライピーによるもので、どれもこれもが大津産。そして、何より琵琶湖型なのがインパクト大！

滋賀県民は70年代から環境のことを考えて「石鹸運動」を展開していた歴史もありまして…　ダメだ、これ、僕の郷土愛が爆発して長くなるんで今日は以下、割愛。

今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。