Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
こんにちは。
どうも、僕です。野村雅夫です。

またもや映えないアイテムを持ち出してしまいました。見た目はアレですが、非常に美味で僕がたいそう好んでいる鮒ずしです。ただ、色が全体的に茶色っぽいでしょ？ これは、琵琶湖の西側、高島のあたりで作られる粕漬けの鮒ずしなんです。結構、レアな逸品。酒蔵も多いからか、こうした一手間加えたものが生まれたんでしょうね。

これはもう、スイーツと言っても過言ではない味でして、鮒ずしの塩気を酒粕の甘みがじんわり包みこんでいて、たまらないのです。でも、手間がかかりまくっているだけあって、そこそこ値が張ります。だから、会社のイベントなど、人が集まる時に入手してこうやって盛り付けて、我先にいただくのです。あなたも鮒ずしデビューにいかが？

今日も15時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。

Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
こんにちは。
どうも、僕です。野村雅夫です。

今年は琵琶湖の鮎が不漁だと聞きます。この時期、魚屋さんに行くと、小鮎がたくさん並んでいるものなんですが、確かに少ない。滋賀では小鮎を過程で佃煮にする人が多いので、大ぶりのパックにガサッと入れられているはずが、報道によれば、佃煮屋さんも仕事にならないなんて事態になっているんだそう。

投網をする人、トアミストな僕も、初夏に琵琶湖から遡上してくる鮎の群れがいないかと、偏光レンズのサングラス越しに目を光らせているのですが、とんといません。う〜む。

でも、初夏には鮎は欠かせないじゃないか。懲りずに魚屋に出向くと、ありました。小鮎にしては少し大きめの鮎が。店員さんによれば、佃煮にするには大きめなので、安いですよ！ とのこと。やった〜〜！ 確かに大きめだったので、頭を取って衣を付けて揚げました。おいしい〜！ 初夏、来た〜〜〜〜！

この夏の目標。一匹でも自分で網にかけて、おいしくいただく！

今週も、聴ける範囲でのおつきあい、まずは今日のおやつタイムの15時まで、よろしくです。

野村雅夫の「CIAO 765」
木曜11時台のコーナー【 ホームズ Hop Step Art 】

今月は、イラストレーター 深草暢子さんにフォーカス！
インタビュー〔前編〕をお届けしました！

【【【 聴き逃した方はこちらから↓ 】】】
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20250619112345

今週はインタビュー〔前編〕ということで、
来週のインタビュー〔後編〕では、さらに作品のことも詳しくお聞きします！

そして今週もプレゼントがあります！

深草暢子さんデザイン
UNKNOWN ASIA Printed Matters × 1名様

ご応募はこちらから！
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1110

イラストのデザインは、番組公式Xにアップしています！
https://x.com/ciao_765

深草暢子さんのSNSはこちら！
ぜひチェックしてみてくださいね〜♪

▼WEBサイト
https://www.yocofukakusa.com

▼Instagram
https://www.instagram.com/y_f_illustration

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【【【 聴き逃した方はこちらから↓ 】】】
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