色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！


今日ゲストにお迎えしたのは・・・
オーストラリアワインのインポーター【唄 淳二】さん！

豊中市の酒屋さんの長男として生まれ家業を継ぐ志のもと、大学を卒業した後、
オーストラリアの葡萄農家やワイナリーで働き、オーストラリアワインの輸入業をスタート！
現在は、ニュージーランドワイン、タスマニア産の食材までを取り扱う、作り手の顔が言えるインポーター、ヴァイアンド・フェロウズ株式会社代表です。

最近、南半球のワインを見る機会が増えた気がしますが、、、
ヨーロッパの物価高騰でオーストラリアのワインが注目されるようになっているそう！
白ワインだと、シャルドネ、赤ワインだとピノ・ノワール。

南半球はこれから収穫の時期を迎えるそうで、4月〜5月がメインの収穫時期！
早いと2月からスタートするところもあるそうです◎

そして、唄さんに南半球のワイン造りの方法も伺いました！
葡萄の収穫を「マシンハーベスト」で早く収穫して、早く醸造する大手も多いんだとか！

最後に、今年のワインの出来映えも教えていただきました！
ラニーニャ現象の影響で、雨が多く、一部の産地は7割くらい葡萄の実が取れない場所もあるそうです、、、
市場に出てくるのは8月ごろから！
みなさんもぜひ、南半球のワインを楽しんでくださいね♪

▼タイムフリー
http://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20230222150000

〈〈水曜日のWONDER GARDEN〉〉


★2時台後半『Somethin' Good』
毎日日替わりで、Somethin' Goodな話題をお届け！
水曜日は、、スイスイ スイ～ツなお話★

★3時の最初は『THE WAY』
色んなトピックが、その道の情報通から飛び込んできます。
今日はオーストラリアワインのインポーター【唄 淳二】さんが登場♪


★同じく3時台は『花キューピットFlowers in style』
お花にまつわるいろんな話をお送りします。
このコーナーはInstagram展開もしています！
「#765花」 をつけて、あなたの身の回りにある
お花の写真を投稿してくださいね♪
花束が当たるチャンス！･:*+.\(( °ω° ))/.:+


★4時になったら『4時カツ！！』
あなたの気持ちが上がる
「カツ！」な曲のリクエストに2曲お応えします！
このコーナーにご参加希望の方は、
メッセージ欄の最初に「 4時カツ希望！ 」と
書き添えておいてくださいね◎


▼Wonder Gardenリクエストフォーム
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1140

▼radikoで FM COCOLOを聴く！
https://cocolo.jp/i/radiko

色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！


今日ゲストにお迎えしたのは・・・
MEETS Regionalの編集長の 【松尾 修平】さん！

取材先ではその人柄で、人と繋がり、より深い情報を引き出す！
まさに編集者の道を極めた人です。

発売中のMEETS Regionalの特集は「圧倒的、焼肉」。
注目のお店をご紹介！！


▷焼肉たつみ
大正区にて長期肥育の牛を扱う焼肉店。
肉に合う米をと、「小傷をつけて肉の旨みを溜める」米屋・山下食糧の米必須です！！
大衆スタイルを守る名店です！

▷焼肉かつらぎ
堺の昭和丸出し超人気店！！
毎月1日にインスタのDMで予約を開始するそうですが…
開始10分で予約が殺到の争奪戦なんだとか！！
カウンター10席なので予約が取れたら奇跡かもですね(゜ω゜)
ホルモン中心で、塊のシャトーブリアンが超人気！


皆さんもぜひ行ってみてくださいね( ´◡`)


▼今日のトークを聞き逃した方、もう一度聞きたい方はこちらから！
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20230221150000