色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！


今日ゲストにお迎えしたのは・・・

業務用食品機器メーカー、株式会社菱豊フリーズシステムズの
【 二宮 大朗 】さんです！

冷凍食品の品質向上に向けて、技術面で貢献すると共に、
食材の開発、調達から食品製造、
物流に至るその仕組みそのものを構築されている
まさに、冷凍食品の道を極めた方です。


今日は、冷凍冷凍活用術を教えていただきました！

冷凍・解凍のコツは？
ラップではなく、チャック付きの保存袋に空気を抜いて冷凍する。
空気をどう抜くかが重要だそうです◎

解凍は冷蔵庫で一晩。
解凍しすぎもよくないとのこと。
流水解凍はいいそうですよ( ´◡`)
解凍後劣化がはじまるので置きっぱなしにせずすぐ調理を！

二宮さんありがとうございました★

▼株式会社菱豊フリーズシステムズ　HP
https://rfs.proton-group.net

▼今日のトークを聞き逃した方、もう一度聞きたい方はこちらから！
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20230619150000

〈〈月曜日のWONDER GARDEN〉〉


★2時台半ば『Somethin' Good』
毎日日替わりで、Somethin' Goodな話題をお届け！
月曜日は、旬の食材です。

★3時の最初は『THE WAY』
色んなトピックが、その道の情報通から飛び込んできます。
今日は、冷凍技術の専門家
【 二宮 大朗 】さんの登場です♪

★同じく3時台は『NEWS POD』
最新の音楽ニュースをここでチェックしていきましょう♪

★4時になったら『4時カツ！！』
あなたの気持ちが上がる「カツ！」な
曲のリクエストに2曲お応えします！

このコーナーにご参加希望の方は
メッセージ欄の最初に「 4時カツ希望！ 」と
書き添えておいてくださいね◎

★4時半ば『ゲストコメント到着！』
TM NETWORKの皆さんからメッセージが届いています♪
お楽しみに〜！


▼WONDER GARDENリクエストフォーム
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1140

▼radikoで FM COCOLOを聴く！
https://cocolo.jp/i/radiko

色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！

FM COCOLO Premium WEEK の今週は
「THE WAY ふるさと自慢」 と題して、
ふるさとの魅力をお届け。

最終日の今日は・・・北海道！

公益社団法人 北海道観光振興機構
誘客推進本部 プロモーション部主任 【 林麻奈美 】さんを
お迎えして、お話をお伺いしました。

林さんは北海道の観光誘致のお仕事をされています。
今年の夏のおすすめスポットをお教えいただきました（´-`）｡oO

これからのシーズンはラベンダー畑がおすすめとのこと！
富良野にはラベンダースポットが沢山あるのだとか！

こちらのサイトに情報が載っていますので、
是非チェックしてみてくださいね◎

▼北海道ラボ
https://hokkaido-labo.com/

そしてそして・・・
北海道といえばお菓子！
チョコレートのお店も年々増えています。

昨年11月、石狩郡当別町に
ロイズカカオ＆チョコレートタウンがオープン！

この施設では、カカオの栽培からチョコレートの製造過程を
見学、体験することができるんです◎
（大人から子供まで楽しめること間違いなし！）

今日はそんなロイズの名産品
″ロイズのポテトチップチョコレート″ 2名の方にプレゼント♪

応募はFM COCOLO HP にある「リクエスト・プレゼント」の欄から
16時45分までの受付です。当選発表は番組のエンディングで！

今週はふるさと自慢と題してお送りしました。
来週のTHE WAYもお楽しみに♪

ご応募はこちらから！
→名前・住所等の必要事項をお忘れなく！
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1140

▼タイムフリーはこちらから
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20230615150000

▼ロイズカカオ＆チョコレートタウン
https://www.royce.com/cct/