色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！


今日ゲストにお迎えしたのは・・・
フードコラムニストの 【門上 武司】さん！

食にまつわる雑誌「あまから手帖」の編集顧問。
日々、外食を続けられる中で食に関するネットワークを作り上げ、
人肌の食文化を伝えるフードコラムニスト。

今日は、心地よくお店で過ごすマナーや作法のお話をお聞きしました。

お店を予約する時に気をつけていることは、目的を分かってもらうこと。
どういう目的で行くか伝える、出来るだけこちらの情報を伝えるといいそうです！
常連になるコツは、早めに2回目に行くといいと教えてもらいましたよ◎

料理は香りが大事なので、匂いが邪魔をしないように強めの香水などはやめたほうがいいとのこと。
骨董品などを壊してしまわないように、アクセサリーもお店に入る前に外しておくほうがいいそうですよ！

そして、お会計の時のマナー「お心づけ」。
金額ではなく、相手に対するエール！
さりげない心づかいができると、お店も私たちも気持ちよく過ごせますよね♪


▼今日のトークを聞き逃した方、もう一度聞きたい方はこちらから！
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20220411150000

毎週月曜日は「あまから手帖 Somethin' Good」
おいしい情報をお届けします。

あまから手帖がセレクトした”美味しいもん”を一堂に集めた通販サイト
『あまからセレクション』が昨年2月にオープンしました。

手土産や自分へのご褒美、家呑みやお家ご飯の強い味方まで
ジャンルレスな”美味しいもん”がズラリ勢揃いしています。
毎月、品数はどんどん増えて現在約90品！！

作り手たちにもフォーカスし、熱き想いや商品の誕生ストーリーも掲載。
食べて楽しい、贈って嬉しい、他にはあまりない商品が並ぶセレクトショップ！

今日は、あまからセレクションの中から
京都・四条通りに本店をおく京菓子の老舗”亀屋良永”の和菓子ブランド
『吉村和菓子店』の「焼き鳳瑞種まき」をご紹介！

ココナッツシュガーとパラチノースを使った軽やかなメレンゲ生地に、
玄米・韃靼そば・抹茶・マカデミアナッツ・かぼちゃの種・黒ごまをのせ
低音のオーブンでじっくり乾燥焼きしたもの◎

口に入れるとシュワっと溶けてなくなるようなメレンゲの食感と
香ばしいトッピングの組み合わせが絶妙です！！
子どもからお年寄りまで誰からも好かれる優しい味わい。

気になった方はあまからセレクションでチェックしてみてくださいね♪


▼あまから手帖
https://www.amakaratecho.jp

▼あまからセレクション
https://shop-amakara.com/store/top.aspx

▼プレゼント応募はこちらから
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1140

今週は＼＼UPDATEプレゼントウィーク／／
あなたのアップデートに役立つアイテムをお届けします！！

今日は・・・”ガッツポーズの日”ということで！
『ダンベルセット』

１キロを２本、３キロを２本こちらをセットにして２名にプレゼント！
当選発表は番組のエンディングで(∩*´∀`)⊃━☆.*･｡

ご応募はFM COCOLOのHPトップにある「リクエスト&プレゼント」から！
必要事項を忘れず明記の上、ご応募ください♪


▼リクエスト&プレゼント
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1140