色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！


今日ゲストにお迎えしたのは・・・

業務用食品機器メーカー、株式会社菱豊フリーズシステムズの
【 二宮 大朗 】さんです！

冷凍食品の品質向上に向けて、技術面で貢献すると共に、
食材の開発、調達から食品製造、物流に至るその仕組みそのものを構築されている
まさに、冷凍食品の道を極めた方です。

現在の冷凍技術では、葉物野菜や果物を冷凍するのは難しいとのこと。
凍結する技術、保管する技術、運ぶ技術の全てが一緒になって
本当の技術の高まりと言えるのかなと感じているそうです。
その高まりがフードロスの解決にもつながのでは！とお話ししてくれました。

これまで流通させるのが難しかったものを、冷凍技術の進化によって
みんなの食卓に届けられるようにとおっしゃっていましたよ〜！
冷凍食品の未来は明るいですね( ´◡`)！


▼今日のトークを聞き逃した方、もう一度聞きたい方はこちらから！
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20220418150000

毎週月曜日は「あまから手帖 Somethin' Good」
おいしい情報をお届けします。

あまから手帖がセレクトした”美味しいもん”を一堂に集めた通販サイト
『あまからセレクション』が昨年2月にオープンしました。

手土産や自分へのご褒美、家呑みやお家ご飯の強い味方まで
ジャンルレスな”美味しいもん”がズラリ勢揃いしています。
毎月、品数はどんどん増えて現在約90品！！

作り手たちにもフォーカスし、熱き想いや商品の誕生ストーリーも掲載。
食べて楽しい、贈って嬉しい、他にはあまりない商品が並ぶセレクトショップ！

今日は、あまからセレクションの中から
京都の『創作中華 一之船入』の「点心セット3点」をご紹介！

手作りの焼売・餃子・肉まんの豪華なセットです。
お肉のジューシー感をたっぷり味わえる嬉しいビッグサイズです！
男性や食べ盛りのお子さんがいるご家庭にもオススメ◎
頬張ると誰もが笑顔になれる、幸せな味わいです♪

気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね(*^^*)


▼あまから手帖
https://www.amakaratecho.jp

▼あまからセレクション
https://shop-amakara.com/store/top.aspx

▼プレゼント応募はこちらから
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1140

〈〈月曜日のWONDER GARDEN〉〉


★2時台後半『あまから手帖 Somethin' Good』
毎週月曜日は、グルメ情報誌「あまから手帖」の
スタッフイチオシの美味しいものをご紹介します！
3000円分のクーポンプレゼントもありますよ◎
　
★3時の最初は『THE WAY』
色んなトピックが、その道の情報通から飛び込んできます。
今日は、株式会社菱豊フリーズシステムズの
【二宮 大朗】さんが登場！

★同じく3時台は『NEWS POD』
最新の音楽ニュースをここでチェックしていきましょう♪

★4時になったら『4時カツ！！』
あなたの気持ちが上がる「カツ！」な
曲のリクエストに2曲お応えします！

このコーナーにご参加希望の方は
メッセージ欄の最初に「 4時カツ希望！ 」と
書き添えておいてくださいね◎

★4時15分頃からは『AWAJISHIMA WESTCOAST SUNSET』
美しい淡路島の夕日を見ながら、
聞きたい曲を毎日セレクトしてお届けします。



▼WONDER GARDENリクエストフォーム
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1140

▼radikoで FM COCOLOを聴く！
https://cocolo.jp/i/radiko