門上西林　物見遊山。

今夜のテーマは『職人ーその２ー』。

西林さんが紹介された
映画監督ベルトルッチの「ノイズがたらない」という発言と
門上さんの「職人の勘」の話、思わずノートにメモした私でした。
イイ話だな〜。

●今夜おかけした曲●

M① J.S.バッハ:ゴルトベルク変奏曲 BWV988
/ Glenn Gould ……..(西林選曲)
M② Black Eye Lady / 吉田美奈子……..….(門上選曲)
M③ Tea For Two / 唐口一之…..(門上選曲)
M④ Sleepless Nights / Norah Jones
…… (ラストソング_西林選曲)

※今月のラスト・ソングの選曲テーマは『夜』

※今回の『放送後記』の担当は門上さんです。
本放送に合わせてコチラもお楽しみください。
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職人仕事に憧れはするものの、どうも自分には根気と集中力が欠如している。
一つのことをずっと続けるのが、なんとも苦手のようだ。ならば、職人が楽しめる場や機会を作ることが僕の仕事だと考えたのである。
コーヒーが大好きだ。だが、焙煎を手がけたりすることはしない。誘惑にかられることは多々あるが、一歩手前で諦める。長続きはしない。そこで熟達のコーヒー職人にいろいろ刺激を持ちかけ、一期一会の機会を作るのが楽しい。
1つは，一軒のコーヒー店に僕が気に入ったコーヒー豆を持ち込むことから始まった。この店主は、自家焙煎ではなくとある一軒のコーヒー焙煎所から豆を仕入れていた。しかし彼は、常に新たな出会いがないかと思いを巡らしていたのである。僕が旅先で出会った豆を持ち込む。数軒の豆を試飲しているうちに、彼もお気に入りの豆が見つかった。偶然だが、僕ももっと愛飲する豆であった。そこから二種の焙煎所から豆が入り、お客さんの好みも二通りに分かれる。新たに加わった焙煎所は北海道・美瑛にある。その焙煎所のオーナーが大阪出身で、帰阪したときに、このコーヒー店で合流することなった。コーヒー職人二人の熱い会話を横で聞いているだけで僕も興奮を覚える。そんな繰り返しから新たな楽しみが生まれる。決して職人にはなれないけれど、職人と一緒に楽しむことは可能だと思っている。

<門上武司>

土曜日深夜23時30分は『門上西林 物見遊山』の刻限でございます。

11月に入り、一雨毎に季節が進み寒くなりますね。来ますね『冬』。
冷たい雨の土曜日となった今夜も『門上西林 物見遊山』
ゆっくり お楽しみください。

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●門上武司(かどかみ　たけし) プロフィール
http://www.geode.co.jp/profile/

●西林初秋(にしばやし　はつあき) ブログ
http://syosyu.cocolog-nifty.com/

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『門上西林 物見遊山』を、FM COCOLOを、
時間や聴取エリアに関わらず、聴くことができます！
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門上西林　物見遊山。

毎月最初の土曜日は、
門上西林・両氏が独自の視点で紹介する『映画〜新作と名画〜』。
今夜は「ファッションで観る007シリーズ」というテーマで
おおくりしました。
映画の楽しみ方って、ホントにいろいろありますね。
今後もいろんな角度から取り上げてみたいと思っています。

明日は、番組でも話題になった
近年の007作品でジェームズ・ボンドの衣装として用いられている
ブランドのデザイナーで映画監督、
トム・フォード監督の最新作『ノクターナル・アニマルズ』を
観に行こうと思っております。
皆様も是非。

http://www.nocturnalanimals.jp


●今夜おかけした曲●

M① James Bond Theme / Monty Norman Orchestra
M② Thunderball / Tom Jones ……..(西林選曲)
M③ Nobody Does It Better / Carly Simon….(門上選曲)
M④ Strangers In The Night / Bette Midler
…… (ラストソング_門上選曲)

※今月のラスト・ソングの選曲テーマは『夜』

※今回の『放送後記』の担当は西林さんです。
本放送に合わせてコチラもお楽しみください。
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ジェームス・ボンドの酒といえば「ウォッカマティーニ」。ステアではなくシェイクと注文するのがボンド流です。マティーニとは、いわずとしれたカクテルの代名詞的存在ですが、ベースとなる酒がジンであれ、ウォッカであれ、実はかなりアルコール度数の高い酒なのですね。いわば体格のいい外国人が産みだした、外国人の酒といっても過言ではなく、その昔、あるバーテンダーと日本人には日本人のマティーニが必要だという話をしたこともありました。
さて、ボンドは自らマティーニを考案しています。その名も「ボンドマティーニ」、もしくは「ヴェスパマティーニ」。小説の場合は１作目の『007 カジノロワイヤル』で、映画でも2006年に公開された「007 カジノロワイヤル」で登場します。ボンドはウェイターにこう言っています。「ゴードンジンを３、ウォッカを１、キナリレーを２分の１。氷でシェイクしてからレモンピールを振りかけてグラスの中へ入れるように」。私も何度か飲んだことがあります。意外と甘さがたったカクテルで、ボンドのイメージではないなと思ったのが第一印象。映画のなかのヒロインの名前をつけたところからも女性的なカクテルといえるでしょう。しかし度数はきっちり高く、口当たりのよさに浮かれて杯を重ねると痛い目にあうこと必死。この点でも女性的といえそうです。

<西林初秋>