門上西林 物見遊山 【#294/2022.5.21】
2022-05-21

『お茶 -PART-2』
<門上選曲>
Green Tea & Honey
/ Dane Amar & Jereena Montemayor
<ラストソング:テーマ>
「鳥(バード)」
セレクター:門上武司
Seagull Woman / T. Rex
門上武司・西林初秋が週替わりで担当する『放送後記』
今週の担当は門上さんです。
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番組で茶のことを熱く語ったせいか、紅茶に対して再び興味が深まってきた。それもチャイである。なにせ初めての海外旅行が紅茶を求めてスリランカであったのだから、当然のことなのかもしれない。
丼池商店街に「KYUTARO」という立ち食いうどんの店がある。そこでシンプルなかけうどんとてちくわの天ぷらを食べ感動を覚えたのち、その数軒北になんとチャイ専門店があった。これはチャイを飲めという信号だと感じ、店に入った。数種のブレンドチャイがある。基本と言われるチャイを注文した。女性のスタッフがチャイを淹れる。これがなかなか様になっている。聞くとバングラディシュ人がオーナーでチャイを広めたいとオープンさせた店との説明。僕が数十年前にどっぷりのめり込んだチャイとは味わいが異なる。スパイス感が際立っているのだ。ある種の衝撃を受け、これはチャイをもう一度色々飲んでみなければならない、そして自らも作ってみようと思ったのだ。
<門上武司>



