【今夜のゲスト】
広里貴子さん(料理人/ごちそうプロデューサー®)

【トークテーマ】
「ごちそうプロデューサー®という仕事」

【選曲】
(広里貴子)
愛の花 / あいみょん

(門上武司)
六本木で会いましょう / 矢野顕子

【放送後記】-------------------------------------------
8時から始まる連続ドラマを時報替わりに観る人も多いようだが、じつは僕はBSで7時半から観ている。その番組を支えるごちそうプロデューサーの広里貴子さんの仕事の幅の広さには感動を覚える。地方活性化のためのメニュー開発から　企業のサポートまで。そのために広里さんはあらゆる資料を読み込み　検証を試みる。その準備に費やす時間と労力はすごいもの。身体を張って仕事に取り組んでいると感じる。素晴らしい存在である。

(門上武司)

土曜日深夜23時30分は『物見遊山』の刻限でございます。
本当にいいもの、美味しいもの、
刺激的なことを探し続ける門上武司が、
“今”気になっている人にインタビューします。

先週に続き、今週も料理人でごちそうプロデューサー®の広里貴子さんをお迎えします。

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●門上武司(かどかみ　たけし) プロフィール

http://www.geode.co.jp/profile/

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【今夜のゲスト】
料理人/ごちそうプロデューサー®の広里貴子さん

【トークテーマ】
「テレビ番組の現場」

【選曲】
(広里貴子)
ハッピー☆ブギ / 中納良恵 さかいゆう 趣里

(門上武司)
One Bourbon, One Scotch, One Beer / John Lee Hooker

【放送後記】-------------------------------------------
今夜はごちそうプロデューサーの広里貴子さんを迎えNHK朝ドラでのエピソードを語ってもらった。僕は「魔法のレストラン」の特番でシンガポールロケでご一緒したことがある。長野博さんや僕が渾身の一品を作り、村田さんや現地のシェフに審査してもらうというコーナー。僕はシンガポールでの販売もありということからカレーパンを選んだ。着目点はよかったが素人に発酵という工程が入るカレーパンはハードルが高かった。それを見事にサポートしてもらったのが広里さんであった。素人の仕事を傷つけることなく、本当に気持ちよく進行したことが記憶に残っている。広里さんがずっと朝ドラの料理指導をされるのは当然だと思う。

<門上武司>