ゲスト杉真理 さんとのトークを蔵出し！
3年ぶりの登場！ビートルズトークも！


本日番組で流れた楽曲はこちら↓
Till There Was You／The Beatles
ドント・レット・ミー・ダウンドント・レット・ミー・ダウン／The Beatles  
冒険王／南佳孝
HUMAN DISTANCE／杉真理

豚ヒレ肉120gぐらいを半分に切って2枚にしそれを叩いて伸ばし、
塩胡椒し小麦粉をたっぷりつけてしっかりはたく。
できれば、白のマッシュルーム3つを荒くざく切り、玉ねぎ4分の1ざく切り。
 
フライパン中火でオリーブオイルを引き、
豚ヒレ肉を焼き色がつくまで両面焼く。
程良いところで同じフライパンにマッシュルームと玉ねぎを入れて炒める。
 
塩を少々振って、頃合いをみて白ワインを1回しほどかけ、
鶏のブイヨンを適量入れて煮詰める中火のままで。
もう良いなというところで皿に肉を引き上げ、
残ったスープをバターを少々入れ味をみて煮詰め肉の上にかけ
イタパセを飾れば出来上がり。
 
サルティンボッカも出来るし
色々バリエーションを変えればいろんなものが出来るその基本形。

南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、パステル画などを、　
番組ブログで公開していきます♩　　

今週の作品はこちら！題して「船越桂さんの彫刻の女性 」　
次回の作品もお楽しみに～＊＊　　

◆放送後1週間まで聴くことができます◆　https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20260701180000