Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

先週、マグカップの取っ手が見事に取れました。放送中、いつもコーヒーを飲むのに使っていたやつ。もっと言えば、その昔、確か中学生の頃に自分の小遣いで買ったもの。当時の平和堂の売り場の景色も目に浮かびます。

以来、正直ずっとコンスタントに使っていたというわけではありませんが、何度引っ越しをしても捨てるなんてことはなく、この番組CIAO 765が始まった４年前からは、すっかり使用頻度が一番高いマグカップのポジションに収まっていました。分厚いものだから、とにかく丈夫で壊れないんですよね。

と思っていたら、壊れる時はあっさり。そういうもんですよね。まぁ、でも、30年も一緒にいてくれたんだ。ありがとうとマグカップにお別れをして、自宅の水屋から引っ張り出してきたのが、こちらのファンシーなステンレスマグ。これからは保温もバッチリだぜ。ひとつ、よろしくと、今朝もコーヒーを入れたところで…

今週も、聴ける範囲でのおつきあい、まずは今朝11時まで、よろしくです。

今日は、エキマルシェ大阪にある
「patisserie AKITO(パティスリーアキト)」をご紹介しました！



patisserie AKITOは、神戸元町にあるパティスリー。
手作りのミルクジャムを看板に、ひと手間かけた商品を展開しています。
オーナーシェフ：田中哲人（あきと）さんが、
いくつかのホテルでの経験を経て、神戸にある有名菓子店に勤務。
そのお店で、牛乳を使ったミルキッシュジャムを考案。
一躍メジャーなジャムに。
その後独立し、2014年にパティスリーアキトを開店されました。


こちらが噂のミルクジャム！


●商品のラインアップは…

ミルクジャム…950円
ピスタチオミルクジャム…980円
アールグレイミルクジャム…980円
ミルクジャムプリン…480円

一番人気は、
オーナーが考案した彼の代名詞ともいえる「ミルクジャム」。
世界各地で親しまれてきたコンフィチュールで、伝統的なジャムのひとつ。
こちらのお店では、兵庫県淡路島産の牛乳を原料に、
銅鍋で2時間かけてじっくり煮詰めて作っています。
優しいミルクの香りとコクのある味わいを堪能できる逸品として、
お土産などとしても人気を集めています。
「ミルクジャム」だけでなく、
ピスタチオなどといった様々な食材とあわせたバリエーションジャムも豊富。
塩バターのミルクジャム、ピスタチオのミルクジャム、
アールグレイのミルクジャムなどがあります。
神戸のポートタワーをイメージしたオリジナルの鼓(つづみ)型ボトルに
上下2層のジャムをボトリングしたものも人気。


魅惑の試食タイ〜ム＼(^o^)／


ん〜〜〜♪余韻が良い〜〜〜♪

ミルクジャムの他にも、
ミルクジャムを練り込んだ「バトン」シリーズなる焼き菓子や、
生菓子、プリンなども展開。
ほとんどの商品にミルクジャムが使われていて、
優しい甘みを楽しむことができます。
また、プリンは大阪店限定のフレーバーも多数あります。




ご紹介したミルクジャムが食べられる「パティスリーAKITO」は、
エキマルシェ大阪にあります。是非足を運んでみてください♪

最後はオーナーシェフの田中哲人さんと！



大阪ステーションシティHP
⇒https://osakastationcity.com/

doya
⇒https://media.osakastationcity.com/

8月の取材レポはこちら
⇒https://media.osakastationcity.com/?p=7927

野村雅夫の「CIAO 765」

今日はプレゼントが2種類あります◎


●8時台のコーナー
【大阪ステーションシティ Stay & Play】から、
大阪エキウエダイニング「イチロクグルメ」で使えるお食事券5000円分
→ 2 名の方に♪

今朝は、あま〜くて美味し〜いお店をご紹介♪


●8月の木曜10時台「ホームズ Hop Step Art」でフォーカスしている、
digmeout アーティストの藤井桜子さんデザインのアート作品
→ 1 名の方に♪　　

※今日がラストチャンスです！！！


欲しい！という方はこちら↓
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1060
「プレゼントを希望する」にチェックを入れて、
必要事項を記入してご応募ください◎
当選者は番組のエンディングで発表！

沢山のご応募お待ちしています！◎