今日ご紹介したのは、
大阪ステーションシティ サウスゲートビルディング地下１階にある
【永田精肉店】！！
食べる準備、出来てます！
らぶ！ハンバーーーーーーグ！！
●「永田精肉店」は、昨年4月にオープンした、
肉の卸業を営む会社が運営する、ハンバーグレストランと精肉販売のお店。
プロの目利き、厳選した肉でつくる絶品ハンバーグがいただけます。
また、卸売直営のブランド牛や厳選肉を毎日特売価格で購入できます。
店内はひとりでも気軽に利用できる、カフェ風のオシャレな内装。
女性客も多く、オープンから1年経っても、ＳＮＳ人気もあり行列が絶えません。
イチロクグルメにある「肉の匠 永田屋」の姉妹店でもあります。
ハンバーグは小ぶりなサイズで、1個から注文できます。
追加注文も可能で、女性でも3～4個と食べる人もいるんだそう。
ハンバーグは牛100％。
ハンバーグはわさび、みそピーナッツ、高菜、からしマヨ、豆板醬やカレー塩など、好みのソースや薬味をつけていただきます。
トッピングにはナムルやキーマ風カレー、チーズなどもあり。
卓上にある醤油ダレ、塩ダレ、ポン酢などのタレで食べるのもオススメ。
はわぁぁぁああああああ
んぁぁぁぁああああああ
焼き目をいれた状態で提供されるので、
セルフで好みの焼き具合にしていただきます。
取材の時にいただいたのは…
【イチロク限定 ハンバーグ（90ｇ）と和牛サーロインステーキ】
…1600円
和牛サーロインは採算度外視！な、Ａ５ランクのお肉。
「この値段で、この梅田の立地でこの値段ではありえない！というくらいに
良いお肉をお出しています。注文が多いと困ってしまうくらいの良いお肉です」
byスタッフの方
基本となるセットには、京都産のブランド卵の生卵がついています。
こちらはハンバーグに絡めたり、丼風にしたりと、お好みで。
鉄板の上でハンバーグをミンチ風にしてご飯とナムルを入れれば「石焼ビビンバ風」に、カレーを入れれば「キーマカレー風」にも。焼き飯を作る人もいるそうです。
卵はセパレーターがついているので、黄身はハンバーグに、
白身は鉄板で半熟っぽく焼いてご飯に乗せたりも♪
ご飯はおかわり自由なので、いろんな食べ方を楽しめます。
説明書きを読みながら色々試してみるまちゃお
このクオリティでこの値段、ほんまにいいんですか！？の顔
大阪ステーションシティHP
⇒
https://osakastationcity.com/
doya
⇒
https://media.osakastationcity.com/
6月の取材レポまとめも公開になりましたよ♪
⇒
https://media.osakastationcity.com/?p=6842
