大阪ステーションシティStay & Play
2023-04-20
「大阪ステーションシティStay & Play」！
今日ご紹介したのは・・・
ホテルグランヴィア大阪1階にある「ティーラウンジ」です！
駅直結でアクセス抜群
落ち着いた雰囲気の店内は全席禁煙で、
モーニングから軽食、喫茶はもちろん、
ホテルならではのアフタヌーンティーも。
こちらのティーラウンジはパティシエが考案するケーキが自慢で、
常時5～6種類を提供。
さらに、毎月1種類、新作が登場します。
パティシエのほかにも、紅茶マイスターなる方も在籍。
まちゃおがいただいたのは、
ロンネフェルト社製の紅茶とペアリングセット！
こちらのティーラウンジでは、今年2月から、
ケーキとロンネフェルト社製紅茶とのペアリングが楽しめるセットが誕生。
ロンネフェルトとは、
1823年にドイツで設立された、歴史ある最高級老舗紅茶ブランド。
時間と手間をかけた製法で独自のブランドを作り出した紅茶は、
味はもちろん、品質に優れていて
世界中の最高級ホテルやセレブなど、多くの人から愛されています。
●試食メニュー●
「ロンネフェルト社製紅茶とケーキのペアリングセット」2000円（税・サ込）
ケーキ…「coeur（クール）」、
フランス語で「心」を意味するチョコレートケーキ。
紅茶…ダージリン ルクール。
インド高地の気候で栽培された、繊細な味わいの
世界三大銘茶のひとつ、ダージリン。紅茶のシャンパンともよばれ、
絶妙な甘い香りとコクが、チョコレートケーキと相性抜群。
紅茶の渋みが苦手～という人も飲みやすいお味です。
※この時いただいたケーキは常時あるメニューですが、
紅茶は3月限定ですのでご注意を。
もちろん、ペアリング以外の紅茶を選ぶことも可能。
「ホテルグランヴィア」では
オリジナルのブレンドなど常時7種ほどが準備されています。
４月からのペアリングセットには、
「Pure（ピュア）」という白とイエローで爽やかな印象のケーキが登場。
それに合う紅茶も用意されていますので是非！
＞＞取材時のまちゃお語録＜＜
心があらわれますねぇ〜（ケーキを食べながら）
「なにこのポット！」
そう、、ポットもロンネフェルト社製！
「スリーピングポット」という、ポットのてっぺんに取手がついている、
みたことのない形にスタッフ一同興味津々。
100年以上も前に作られているんだそう。
茶葉を入れてお湯を注ぎ、蓋をしたら90度傾けて寝かせます。
(注ぎ口が真上を向く状態）
この状態で紅茶成分を抽出。
そして元に戻すと、ポットの中では茶葉がお湯に触れないような仕組みに。
えぐみが出ないというすぐれものですね！
どや〜（なぜまちゃおが）
ホテルグランヴィア大阪1階
「ティーラウンジ」にぜひ♪
