色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『 THE WAY 』


今日登場してくださったのは・・・
チョコレートソムリエ【 さつたに かなこ 】さん！

1998年から輸入高級ショコラティエの店長を務め、独学でカカオ・チョコレートの文化を
学び、チョコレートのイベントを主催。
チョコレートを中心とした高品質な食品の輸入セレクト販売をします。
「トモエサヴール」をスタートさせ、世界の様々なチョコレート品評会の審査員として参加。
コンサルティング、執筆活動の傍ら、チョコレートの魅力を伝えるチョコレートまみれな日々を過ごされていらっしゃいます。

まずはさつたにさんにチョコレートソムリエになられた経緯を伺いました！
阪急うめだ本店、タブレットミュージアムを作ろうとした時に、いろいろなメーカーの板チョコを紹介する立場になったさつたにさん。
そこで案内人役としてどうすればいいのか？というところからチョコレートソムリエになられたそうです♪

そんなさつたにさんにおすすめチョコレートを伺いました◎
ベネズエラとタンザニアのカカオは酸味が少なく、食べやすいそうで、
ニーナ・チョコレート(アマゾン・ナッツ)はザクザクの食感が楽しめるんだとか！
チョコレートの種類によって違いがあるんですね〜♪


そして現在、阪急うめだ本店で開催中「バレンタインチョコレート博覧会 2023」で
「トモエサヴール」を出店中です！
9階カカオ・ワールドで毎日店頭に立たれているそうです♪
皆さんもお気に入りのチョコレートを見つけてみてくださいね( ´ ▽ ` )◎


▼タイムフリー
http://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20230208150000

〈〈水曜日のWONDER GARDEN〉〉


★2時台後半『Somethin' Good』
毎日日替わりで、Somethin' Goodな話題をお届け！
水曜日は、、スイスイ スイ～ツなお話★

★3時の最初は『THE WAY』
色んなトピックが、その道の情報通から飛び込んできます。
今日はチョコレートソムリエ【さつたに かなこ】さんが登場♪


★同じく3時台は『花キューピットFlowers in style』
お花にまつわるいろんな話をお送りします。
このコーナーはInstagram展開もしています！
「#765花」 をつけて、あなたの身の回りにある
お花の写真を投稿してくださいね♪
花束が当たるチャンス！･:*+.\(( °ω° ))/.:+


★4時になったら『4時カツ！！』
あなたの気持ちが上がる
「カツ！」な曲のリクエストに2曲お応えします！
このコーナーにご参加希望の方は、
メッセージ欄の最初に「 4時カツ希望！ 」と
書き添えておいてくださいね◎


▼Wonder Gardenリクエストフォーム
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1140

▼radikoで FM COCOLOを聴く！
https://cocolo.jp/i/radiko

色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『 THE WAY 』


今日登場してくださったのは・・・
阪急うめだ本店 宣伝広報担当の
【 米田 進悟 】さん！


様々なメディアに登場する名物広報マン！
特に食品売場や北海道物産大会など、食のPRがお得意で
バレンタイン展開には2008年から携わり、今年で15年目のキャリア。
チョコレート大好き広報マンです。


現在、阪急うめだ本店の地下1階食品フロアとオンライン
「バレンタインチョコレート博覧会2023」が開催中です！


なんと、バレンタインプロジェクトには約1年間かかるそうです(´⊙ω⊙`)！
チームはすでに来年のことを考えだしているとか…！

今年かかげたのは”カカオワールド”
博覧会のオススメポイントを教えていただきました◎
柑橘類にチョコをかける柑橘ジェットのコーナー！
柑橘類とチョコってとっても合いますよね♪

フロアごとに合ったチョコレートを配置しているとのこと。
9階は全フロアがバレンタイン会場になっています！

1年ぶりにソフトクリームなども復活していたり、
シェフも来店しているのでそちらも楽しんでいただけるはずです( * ›ω‹ )
ぜひ会場に足を運んでみてください♪


▼今日のトークを聞き逃した方、もう一度聞きたい方はこちらから！
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20230207150000


▼阪急うめだ バレンタインチョコレート博覧会2023 サイト
https://website.hankyu-dept.co.jp/honten/h/valentine/

▼阪急うめだ本店　チョコレート発信 公式アカウント
https://www.instagram.com/hankyu_choco/