色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！

今日登場してくださったのは・・・
MEETS Regional編集長【 松尾修平 】さんです！

毎月1日に発売される情報誌「MEETS Regional」。

関西一円のお店やスポットを知り尽くし、
取材先ではその人柄で人との繋がりを広げ
より深い情報を引き出す、まさに編集者の道を極めた方です。

現在発売中の「MEETS Regional」特集テーマは
「名物を目指す旅」。

今回は広島県にスポットライト！
”広島焼きの食い倒れ旅”をご紹介いただきました♪

1店舗目は「ロペズ」
地元の老舗店舗で修行を積んだご主人が営むお店。
キャベツを長時間蒸し焼くことで甘味が溢れ出します…！
そこに乗せるハラペーニョの辛味が抜群なんです！

2店舗目は「なかまた」
「八昌」ののれん分け店で修行された方が営むお店。
楕円形の生地に山盛りキャベツを蒸し焼き。
焼き芋にも似た甘味を感じられます。
パリパリに仕上げる師匠譲りの味わいも魅力です♪

広島を訪れた際はぜひお店に足を運んでみてくださいね◎
松尾さん、ありがとうございました！

今日の放送は1週間以内であれば
radikoのタイムフリーで聴き返すことができます♪

▼タイムフリーはこちらから
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20230713150000

【MEETS Regional】
https://www.lmagazine.jp/meets/

Wonder Garden本日も2時からオープンです˚✧₊

◯2時台『 Somethin' Good 』
毎日日替わりで、Somethin' Goodな話題をお届け！
木曜日はスポーツの話題です★

◯3時台
『 THE WAY 』
MEETS Regional編集長【 松尾修平 】さんご登場♪

『 MUSIC EXHIBITION 』
ラジオでコンサート気分！
毎週２組のアーティストが夢の対バンを行います！
スキマスイッチ × Tears For Fears の対バンをお届け♪

◯4時台『4時カツ！』
あなたの気持ちが上がる
「カツ！」な曲のリクエストに2曲お応えします（´-`）.｡oO


このコーナーにご参加希望の方は、
メッセージ欄の最初に「 4時カツ希望！ 」と
書き添えておいてくださいね◎

▼Wonder Gardenリクエストフォーム
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1140

▼radikoで FM COCOLOを聴く！
https://cocolo.jp/i/radiko

色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！

今日ゲストにお迎えしたのは・・・

料理家【 麻生要一郎 】さん！

ご実家の建設業、カフェの営業、離島の宿の運営など、さまざまな仕事を経たのち
お弁当のケータリングをスタート！
家庭的で丁寧に作られたケータリング弁当が口コミで広がり、雑誌へのレシピ提供や、食や暮らしまわりについてエッセイなどを多く執筆されている料理家さんです！

今日は麻生さんの執筆活動のお話を、、、！
これまで、「僕の献立 本日もお疲れ様でした」と「僕のいたわり飯」という2冊の料理エッセイ本を発売されている麻生さん！
雑誌の連載もたくさんされていますが、執筆活動は料理と似ているところもある気がすると教えていただきました！
食べ物についてのいろいろな思い出を残していけるので、それも楽しい作業だとおっしゃっていました♪

そんな麻生さん、今連載中なのが、、
雑誌『POPEY』 「いい男になるために」

[Web連載]
・北欧、暮らしの道具店 『力を抜きたい日の食卓へ』
https://hokuohkurashi.com/note/295904

・ウェルビーイング100 by オレンジページ 『僕が食べてきた思い出、忘れられない味』
https://www.wellbeing100.jp/posts/feature/omoide

・白水社 『マーマレードの夕焼け』
https://webfrance.hakusuisha.co.jp/categories/1008

・TOKYO TEA JOURNAL
https://shop.senchado.jp/blogs/staff-column/230621_asoyoichiro

リンクから読むことができます♪
ぜひチェックしてくださいね◎

▼タイムフリー
http://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20230712150000