色々なトピックが、その道の情報通から飛び込んでくる
月〜木の共通コーナー 『THE WAY』！

今日ご登場してくださったのは・・・
Tikal by Broadhurst's 【永田 敦子】さんです！
　
イギリスでシュガークラフトをきっかけに製菓製パンの国家資格を習得。
その後、ロンドンにある王室後御用達の菓子店、ナデル・パティスリーでの修業を経て帰国。
日本でも様々なお店での経験を積まれ、2020年に独立！
現在は淀屋橋の芝川ビルで「ほんの少し上質で、身体に優しい より良い明日の為に」を
コンセプトに"Chocolate& Britishなお菓子"を製造販売されていらっしゃいます。

まずは永田さんにイギリスに行かれたきっかけを伺いました♪
ブラッシュアップの為の英会話学校がきっかけで、お菓子屋さんにたどり着いたそう！

英国は1日でお茶を5-6杯は飲むほどお茶文化。
そのためビスケットはつきものだそう！！
基本的にはお家で手作りが多いそうです♪


Tikal by Broadhurst's では
日本の湯浅醤油やクラフトジンなどと組み合わせたお菓子も販売されています♪
芝川ビルの店舗でお菓子にあう飲み物とペアリングもできるそうです！

営業時間は、お昼12時〜夜7時（土曜日は6時までです！）
定休日は、日曜日と月曜日となっています♪

淀屋橋駅からすぐ、重要文化財「芝川ビル」の1Fです！

British StyleのVege中心の料理教室もされていらっしゃいます♪
詳細はTikal by Broadhurst's のインスタグラムでお知らせされていますのでチェックしてみてくださいね♪


▼今日のトークを聞き逃した方、もう一度聞きたい方はこちらから！
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20220525150027

〈〈水曜日のWONDER GARDEN〉〉

★2時台後半『Somethin' Good』
毎日日替わりで、Somethin' Goodな話題をお届け！
水曜日は、、スイスイ スイ～ツなお話★
　
★3時の最初は『THE WAY』
色んなトピックが、その道の情報通から飛び込んできます。
今日は、Tikal by Broadhurst's 【永田 敦子】さんが登場♪

★同じく3時台は『花キューピットFlowers in style』
お花にまつわるいろんな話をお送りします。
このコーナーはInstagram展開もしています！
「#765花」 をつけて、あなたの身の回りにあるお花の写真を投稿してくださいね♪
花束が当たるチャンス！･:*+.\(( °ω° ))/.:+

★4時になったら『4時カツ！！』
あなたの気持ちが上がる「カツ！」な曲のリクエストに2曲お応えします！
このコーナーにご参加希望の方は、
メッセージ欄の最初に「 4時カツ希望！ 」と書き添えておいてくださいね◎

★4時15分頃から
『AWAJISHIMA WESTCOAST SUNSET』
美しい淡路島の夕日を見ながら、
聞きたい曲を毎日セレクトしてお届けします。


▼Wonder Gardenリクエストフォーム
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1140

▼radikoで FM COCOLOを聴く！
https://cocolo.jp/i/radiko

今日のWonder Garden 16時台は、



【サラオレイン】さんを生ゲストにお迎えしました！


デビュー10周年おめでとうございます＼( 'ω')／

ヴォーカリスト・ヴァイオリニスト・作詞作曲家・コピーライター・翻訳家
ラジオパーソナリティなどなど、様々な肩書きをもつサラさん。
どの肩書きが好き？と聞いてみたところ、
常に表現者でありたいので一つのものにしばられたくないけど、
やっぱりベースに音楽と言葉があるので、音は大好きとおしゃっていましたよ♪

そして、約3年半ぶりのアルバム「One」が5/20にリリースされました！
タイトルに込められた思いとは？
”あなたは1人じゃないよ”というみんなの一体感や
”あなたは1人しかいない、そんな自分を大切にしてください”という意味の
メンタルヘルス、セルフラブをテーマにしていると教えていただきました。

サラさんの色んな思いがつまったアルバムをぜひチェックしてみてくださいね♪


▼LIVE(関西)
「SARAH ÀLAINN 10th Anniversary 〜 On」
日程：8/21（日）
会場：：NHK大阪ホール


詳しくはHPをチェックしてみてくださいね◎
▼サラオレイン
https://www.sarahalainn.net


他にも色んなお話をしてくれましたよ〜！
▼今日のトークをもう一度聞きたい方はこちら
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20220524162110
1週間以内であればradikoのタイムフリーで聴き返す事が出来ます☆