一冊の古本から始まる話の旅。
話は転がって広がって。
本の内容は勿論、
時代背景なども垣間みることができる『三千円 一〝本〟勝負』。
来月もお楽しみに。

※今回ご紹介した本は、
大阪・もりのみやキューズモールの「まちライブラリー」で
読んでいただくことができます。

<まちライブラリー ホームページ (もりのみやキューズモール)>
http://machi-library.org/where/detail/563/

●今夜の選曲●
<門上選曲>
土曜の夜から日曜の朝へ / 佐藤奈々子

<西林選曲>
チャルメラそば屋 / 美空ひばり

<ラストソング/テーマ「食」>
セレクター:門上武司
子供達を責めないで / 伊武雅刀

門上武司・西林初秋が週替わりで担当する『放送後記』
今週の担当は西林さんです。
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今回は食に関する本をご紹介。なかでも「語られざるラーメンの歴史」は麺好きにとってはワクワクしたまま最後のページをめくった一冊。日本のラーメンブームの裏には、こんな政治の動きがあったとは驚きでした。
旅にでると、その地域にはその地域の人に愛されている麺があるとわかります。先日も新潟の長岡へ出向いた際、生姜醤油ラーメンがあると聞いて耳がたちました。個人的にはシンプルな中華そばがいい。路地裏の、夫婦ふたりで切り盛りしている店でいただく、作り手の人柄さえ伺えそうな麺。そんな１杯に、函館の「滋養軒」があります。驚くほど透明な黄金色のスープ。レンゲで口へ運ぶと豊かな味と香りが広がるのですが、目のまえの一杯はその襞のこまやかさや深さをさりげなく背後に隠してしまって、何食わぬ顔で澄みきっています。南京そば、志那そば、中華そば、ラーメン、RAMENと呼び名は変わり、その時代の麺があるのですが、最近は中華そばに引かれるわたしがいます。

<西林初秋＞

土曜日深夜23時30分は『門上西林 物見遊山』の刻限でございます。

毎月最終土曜日は
門上武司と西林初秋が
古書店で手に入れた本を紹介する『三千円 一〝本〟勝負』。

予算は三千円。
今宵ご紹介する本は......

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●門上武司(かどかみ　たけし) プロフィール
http://www.geode.co.jp/profile/

●西林初秋(にしばやし　はつあき) ブログ
http://syosyu.cocolog-nifty.com/

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『門上西林 物見遊山』を、FM COCOLOを、
時間や聴取エリアに関わらず、聴くことができます！
【radiko.jp】
ネットでラジオが聴けるインターネットサービス「radiko」。
１週間前まで、さかのぼって番組が楽しめる「タイムフリー」も大好評！
詳しくはこちら…… http://radiko.jp/

今夜のトークテーマ
『食後』

<西林選曲>
ブランデーグラス/石原裕次郎

<門上選曲>
Cigarettes & Alcohol/Oasis

<ラストソング/テーマ「食」>
セレクター:西林初秋
Scenes From An Italian Restaurant/Billy Joel

門上武司・西林初秋が週替わりで担当する『放送後記』
今週の担当は門上さんです。
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フランスで唯一（のはず）ミシュラン三つ星の女性シェフ、アアンヌ・ソフィー・ピックさんのヴァランスにある「ピック」というレストランを訪ねたのは10年以上前のこと。季節は1月の後半であった。
素晴らしい館と料理に舌鼓を打ち、デザートも満喫した。番組内で話した「フランス料理における食後の愉しみ４つのC」。コーヒーを飲み、ショコラを楽しんだ。友人はコニャックも少し嗜んだ。そこでシガーということになった。シガーを所望すると「ご案内いたしますので、こちらにおいでください」と場所が変わった。なんとそこのは屋外の喫煙場所。新しい年になり法律で室内での喫煙が禁止となったのだ。カフェも同様。室内での喫煙は禁止、屋外のテラス席で多くの人たちがシガーやシガレットを楽しんでいた。三つ星レストランでも同じこと。僕たちは、なんと屋外でコートを着ながらシガーを楽しんだのであった。まさか三つ星レストランでコートをまといシガーを喫うなど想像もしていなかったので、驚いた経験がある。そしてフランスの徹底ぶりにも感動したのであった。
コーヒーとシガーは素敵な組み合わせだと思う。

<門上武司>