門上西林 物見遊山 【#311/2022.9.17】
2022-09-17

『切ると着る』
<西林選曲>
Your Name / MÖSHI
<門上選曲>
Haircut 100〜バスルームで髪を切る100の方法
/ FLIPPER'S GUITAR
<ラストソングの選曲テーマ>
「月夜」
セレクター:西林初秋
Moonlight In Vermont / Ella Fitzgerald & Louis Armstrong
門上武司・西林初秋が週替わりで担当する『放送後記』
今週の担当は西林さんです。
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全国のバーをめぐっているといろいろな趣味をもつマスターと出会います。大阪にあった「デュワーハウス」のマスターは写真。カウンターの向こう側から古いカメラで初めてのお客の姿を切り取り、その太く古い写真集が何十冊も並んでいました。高知の「フランソワ」の」マスターはダイス。カップをあざやかな手つきでさばいてサイの目を操ります。
札幌のバー「やまざき」のマスター、山崎達郎さんの趣味は切り絵。手が空くとシェーカーをはさみに持ち替えて、リクエストしたお客の顔を見事に切り取っていきます。はじめて「やまざき」の扉を開けた日、オリジナルカクテル「SAPPORO」をいただいたあと、わたしも切ってもらいました。今回、探してみるとでてこないのです。大切にするあまりいつもと違うところに保管してその場所を忘れてしまう。そんな愚行を何度重ねればいいのでしょう。カクテルを飲んだあとのように、いいものをいただいたという記憶だけは忘れないようにします。
<西林初秋>


