【今夜のゲスト】
赤井勝さん
花人・フラワーデザイナー

【トークテーマ】
「赤井勝の作り方」

【選曲】
(赤井勝)
Diana / Paul Anka

(門上武司)
Sunflower / Paul Weller

【放送後記】-------------------------------------------
「花のかおりに」。作詞・北山修、作曲・加藤和彦というフォーククルセダーズの名曲がある。花は色彩も大事だが、香りも大切だと思っている。料理の世界では、いま香りが注目を集めている。味の記憶はほぼ香りの記憶だといわれる。ある香りを嗅いだ途端に古い記憶が蘇ることも多い。料理に欲しい香りを赤井さんが活ける花の香りで補う。そんなコラボレーションができればと妄想をかき立てられた回であった。

<門上武司＞

土曜日深夜23時30分は『物見遊山』の刻限でございます。
本当にいいもの、美味しいもの、
刺激的なことを探し続ける門上武司が、
“今”気になっている人にインタビューします。

先週に続き、
今夜も自らを「花人」と称して活動されておられるフラワーデザイナー・赤井勝さんをお迎えします。

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●門上武司(かどかみ　たけし) プロフィール

http://www.geode.co.jp/profile/

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【今夜のゲスト】
赤井勝さん
花人・フラワーデザイナー

【トークテーマ】
「花人」

【選曲】
(赤井勝)
自動車ショー歌 / 小林旭

(門上武司)
バラが咲いた / マイク真木

【放送後記】-------------------------------------------
今夜のゲスト・花人赤井勝さんの「花に助けられ、人に助けられ」という言葉が印象的であった。赤井さんの仕事を拝見していると、むしろ「花」を自在に操り、自分の世界を表現する人だと勝手な想像を巡らしていた。色々話を聞いていると、花があるから自分がある、そんな赤井さんの根底に流れる優しい心根が見えてきたのだ。加えて上岡龍太郎さんとの出会いと交流には正直驚くことばかりであった。まさに「人に助けられ」ということを証明するエピソード。改めて人を理解するのは、じっくりコミュニケーションを深めることだと実感した回であった。

(門上武司)