NIGHT AND DAY
＊10/5＊【水曜日の美術室】[10.5 wed]
「水曜日の美術室」
南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩
今週の作品はこちら！
題して「 朝陽の中で 」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20221004210000
＊10/5＊【チーズのリゾット 小倉さん家風】をご紹介♪[10.5 wed]
1.お米５０gを測り用意する。
玉ねぎ中の8分の１ぐらいをみじん切りにする。
コンソメを４００ml溶かして沸かす。
2.蓋付きの小鍋を用意して、オリーブオイルを少し多めに入れて、
火は、中強火で玉ねぎを炒める。
程よいところでお米を洗わずに入れ炒める。
これも程よいところで白ワインを少し加え、
塩もほんの少し入れて、熱々のコンソメを３００CCほど入れ、
蓋をして中強火のまま１０分ほど煮込む。
3.その間にパルミジャーノを大さじ３杯ぐらい削っておく。
途中、蓋を開け、様子を見ながら水分が足りなければコンソメか水を足す。
１０分経ったら蓋を開けここから４分で仕上げる。
4.もう一度水分の加減をしながら、多ければ強火で水分を飛ばし、
少なければ水を足して塩分も調節し、
チーズとエキストラ・バージン・オリーブオイル大さじ１弱を入れかき混ぜる。
5.お米の硬さなどもみながらかき混ぜ程よいところで器に盛り、
ブラック・ペッパーを削ってかければ出来上がり。
ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
＊9/28＊先日のライブ音源をたっぷりお届け。[9.28 wed]
スペシャル企画！
今月、東京と大阪で行った公演、
「南佳孝 松本隆を歌う Simple Song 夏の終わりに」の、
ライブ音源をたっぷりお届け。
・ 松本さんとのMC
・SCOTH AND RAIN
・MC
・涙のステラ
・松本さんとのMCパート２
・Simple Song
・冒険王
などなど、ライブの模様をお届けしました。
▽聴き逃した方はこちらから！
OAから１週間聞くことができる、タイムフリーはこちら
▷https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20220928210000
＊9/21＊【ゲスト：松本隆さん】[9.21 wed]
9/7のNIGHT AND DAY、ゲストに松本隆さんをお迎えしました。
スペシャル企画でお届け。
松本隆との「普段着トーク」をお届けしました！
▽聴き逃した方はこちらから！
OAから１週間聞くことができる、タイムフリーはこちら
▷https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20220921210000
▽松本隆さんオフィシャルサイトはこちら
https://www.sonymusic.co.jp/artist/TakashiMatsumoto/
＊9/14＊【水曜日の美術室】[9.14 wed]
「水曜日の美術室」
南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩
今週の作品はこちら！
題して「 夏服を着た女たち 」
次回の作品もお楽しみに〜＊＊
◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20220914210000
＊9/14＊【簡単カルボナーラ】をご紹介♪[9.14 wed]
◆作り方
まずはお湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティ１００グラムを時間通りに茹でる。
その間にベーコン２枚を２センチ幅ぐらいに切ってフライパンで炒める。
適度なところでキッチン・ペーパーの上にあげて油を切る。
ボールにたまご一個の黄身を入れ生クリームを６、７０ml入れる。
この量がとても難しい、未だに上手くできたり出来なかったり。
そしてパルミジャーノ・レッジャーノを大さじ２、３杯加える。
スパゲッティが茹で上がったら水を切り、そのボールに入れてかき混ぜ、
適度な温かみをもった先ほどのフライパンに投入する。
とろみがついたらベーコンも加え、
皿に盛りたっぷりの粗挽き胡椒をかけていただく。
◆南の一口メモ◆
熱いフライパンでは、炒り卵になってしまうのでこの加減も難しいです。
火を点けたり消したりしながら試してください。
ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
＊9/14＊『今週の短歌』[9.14 wed]
＊9/14＊『今週の短歌』
・くせっ毛が直らないから夏嫌い湿度と季節にすごく敏感
・リビングに猫と犬とでニュース観る平和な一日にぼくは居る
・ゼンマイをいっぱい巻いたオルゴールメロディ奏で静かに死んだ
＊9/7＊【ゲスト：桂雀々さん】[9.7 wed]
9/7のNIGHT AND DAY、ゲストに桂雀々さんをお迎えしました。
トークテーマは、
・落語のお話
・芸歴４５周年記念公演 桂雀々独演会 with 南佳孝
・仕事以外の話
などなど、たっぷりお話しいただきました。
▽聴き逃した方はこちらから！
OAから１週間聞くことができる、タイムフリーはこちら
▷https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20220907210000
▽INFO
「芸歴４５周年記念公演 桂雀々独演会 with 南佳孝」
日時：12月10日（土） 午後１時開演
会場：大阪府能勢町 浄るりシアター
「オーケストラで綴る 落語✖️オペラの世界 桂雀々と音楽家たち」
日時：10月13日（木） 午後１時30分開演
会場：東京 日本橋公会堂
▽桂雀々さんオフィシャルサイトはこちら
http://jak2.net/
＊8/31＊『今週の短歌』[8.31 wed]
＊8/31＊『今週の短歌』
・炎天下浜に出てみりゃ風涼し家に居るより外においでよ
・コロナ禍で迎える夏は３回目年々暑く水害多し
・生き方と政治が何故かそぐわない国葬するより先の手を打て