CIAO 765
大澤さまさまな雅夫[7.17 thu]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
こんにちは。
どうも、僕です。野村雅夫です。
こうして暑くなると、サラッとしたもの、ひゃっこいもので食事を簡単に済ませたくなるものですが、一方で、夏こそカレーだという意見も根強いですよね。くだびれた身体に、やっぱりスパイスの刺激が欲しくなるんでしょうね。実際、食欲も湧いてきますから。
僕の場合は、カレーも良いですが、ビリヤニです。アジア各地に広がるスパイスたっぷりの炊き込みご飯と言えば良いかな。番組でもちょくちょく話題にするし、最近はコンビニのフェアでお弁当としてお目見えすることもありますから、だんだん認知度も上がってきています。
ただし、ビリヤニは正直、気軽には作れません。結構な手間と時間が必要なので、たとえスパイスを揃えていたとしても、「やるぞ！」という気合いが必要。問題は、その気合いが夏にはなかなか入らないこと。そこに、先日、救世主となる書物を手に入れました。
日本におけるビリヤニ界のパイオニア、大澤さんが書いた新刊でして、タイトル通り、深鍋ではなく、フライパンで作るビリヤニのレシピが主な内容。本当に比較的気軽で、本当においしいのだろうか。半信半疑でやってみると、うまい！ 肉系の下茹でも圧力鍋を駆使すれば、レシピよりさらに時短！ チキンやら牛すじやら、おかげさまでここのところビリヤニづいた食生活が実現しています。
さらにページをめくると、オクラと茄子のビリヤニとか、明太子ビリヤニなんて独創的なメニューもありまして、ほんと、雅夫は大澤さまさまです。
今日もおやつタイムの15時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。
花という思わぬ収穫[7.16 wed]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
こんにちは。
どうも、僕です。野村雅夫です。
夏の自宅ベランダ菜園、オクラも育てています。戯れにいろいろ好きなものを買って植えてみたら、わりとグングン伸びてきて、こちらの顔もほころぶというもの。先日書いたバジリコもそうですね。
ただ、思わぬ収穫だったのが、オクラの収穫の前に見られた、こんなお花。食べられるものって、その実ばかり注目していまいますが、花もしっかりかわいらしいやんかいさ。オクラの花なんて見たこともなかったので、水やりがてらしばらく眺めてしまいました。
そして、お楽しみは、もちろん粘り。粘り強く、夏を乗り越えるのだ。
今日も15時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。
畑の背比べ、トップに君臨！[7.15 tue]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
こんにちは。
どうも、僕です。野村雅夫です。
週末、会社でやっている畑に立ち寄りました。植えてあるヘーゼルナッツの様子をうかがいつつ、定期的な草刈りが目的なわけですが、これまでの地道な活動が功を奏してきたのか、特にセイタカアワダチソウの勢いが陰りを見せてきました。草刈りにかかる時間が如実に短くなってきているので、嬉しいったらありゃしません。これは歓迎すべきことではないのですが、酷暑も影響しているのかもしれないですね。
おかげで、しばらく放っておけばヘーゼルナッツの苗木を追い越す勢いで生えてくる草が少なくなり、畑はすっきり、ちゃんとヘーゼルナッツたちが畑の背比べの一番の座を競っている状況です。満足、満足。
と思いきや、ダントツで背の高い植物が、このひまわりです。会社の仲間たち10数名が集まって苗木の植樹をした春。空いた場所に戯れに植えてみたひまわりの種。ほとんどはダメだったんですが、そんな仲間たちの無念を晴らすかのごとく、こいつがすくすく成長して、僕の背丈を遥かに超えて琵琶湖を見下ろしているのです。嬉しいもんですよ〜！
今日も15時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。
▼GUEST：大貫妙子 ▲タイムフリーで聴けます♪[7.14 mon]
今日の14時台は、
大貫妙子さんをゲストにお迎えしました。
今年でデビュー50周年の大貫さん。
7/9にデビュー50周年記念作品として、ライブアルバム「ピーターと仲間たち」をリリースされました！
昨年7月に開催された シンセサイザーやシークエンサーを使った曲を中心にしたコンサート「 ピーターと仲間たち 」を音源化し、1枚の作品に！
ライブは一瞬でその時にしかないもの。
それをライブアルバムとして収録することは、やり直しのきかないことにかける面白さがある、とおっしゃっていました。
自分の歌やバックバンドの音を客観的に聞けるのも含めて面白い！とお話しくださいました♪
「 ピーターと仲間たち 」は2023年からシリーズ化。
今年も東京と札幌で開催です！
まだライブに行ったことがない！というかたもぜひ♪
アルバムのお話はもちろん、イタリアの音楽のお話も、、、！！
たっぷり伺いました◎
詳しくはタイムフリーでお聞きくださいね♪
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20250714142232
▼大貫妙子
https://onukitaeko.jp/
▼リリース
ピーターと仲間たち
発売日：2025年7月9日(水)
▼LIVE
「ピーターと仲間たち 2025」
日程：7/15 (火)
会場：札幌市教育文化会館 大ホール
日程：7/18(金)
会場：東京・恵比寿ガーデンホール
名前がわからないけど、好き。[7.14 mon]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
こんにちは。
どうも、僕です。野村雅夫です。
卵が好きです。ものすごく好きです。あらゆる調理法で卵が好きです。値段も過去最高レベルで上がっているのは気になりますが、とはいえ、食卓の優等生的なポジションはまだ変わらないような。
その昔、寺村輝夫の児童文学「王さまシリーズ」を小学校の図書室で読み漁っていまして、あの往々にして困った振る舞いをする王さまが卵好きであるという一点めがけて共感しまくっていました。わかるよ、王様、と。
以来、あまりに僕が卵、卵とうるさいからか、母親が見せてくれたものがあります。それは、かなり半熟のゆで卵を乗っけて、スプーンでコンコンと叩いて割ったら、スマートに掬い出していただく… あれ、あれは、何ていう名前だろう… わかりません。
ともかく、母がその時取り出したのは、かなり年季の入った、なんならヒビも入った、確か樫の木か何か、とにかく硬い木製のもの。喜んでそれを使っていたのです。時は流れて、高校生ぐらいの頃、今度は「かわいいのを見つけた」って言って、この写真のものをくれたんです。
さらにサラサラ時が流れて2025年。もう10年以上、こいつを使っておらず、オブジェ化しています。いかんな。近々、使うからね。卵を適度に食べて、この夏の暑さを乗り切るのだ。
で、これの名前はなんだろう。誰か、教えて。
今週も、聴ける範囲でのおつきあい、まずは今日のおやつタイムの15時まで、よろしくです。
▼今月の【 ホームズ Hop Step Art 】は「榮菜未子」にフォーカス♪[7.10 thu]
野村雅夫の「CIAO 765」
木曜11時台のコーナー【 ホームズ Hop Step Art 】
今月は、ペインターでイラストレーター
榮菜未子さんにフォーカスしています！
【【【 聴き逃した方はこちらから↓ 】】】
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20250710112000
今月もプレゼントがあります！
榮菜未子さんデザイン
UNKNOWN ASIA Printed Matters × 1名様
ご応募はこちらから！
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1110
榮菜未子さんのSNSはこちら！
ぜひチェックしてみてくださいね〜♪
▼WEBサイト
https://www.sakaenamiko.com
▼Instagram
https://www.instagram.com/namiko13/
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【【【 聴き逃した方はこちらから↓ 】】】
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20250710112000
◆オンエアから1週間以内は、
radikoのタイムフリー機能を使って、聴き返すことができます♪
◆お気に入りの番組を友達と共有できる
「シェアラジオ」機能もぜひご活用ください！
カルタできるで[7.10 thu]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
こんにちは。
どうも、僕です。野村雅夫です。
先週末、京都文化博物館で開催されていた「和食展」に滑り込んできました。地域ごとの農水産物の違いについて説明されていたところで圧倒されたのが、この大根のバリエーションです。
大根がいつ日本に伝来したのか。僕は考えたこともなかったのですが、すごく古いんですね。大陸から伝来したのは、縄文時代か弥生時代の始めにはやってきたんだとか。
となると、南北に広がり、海も山もあって多様な気候帯が広がる日本において、大根が土地ごとに少しずつ品種改良されたり、ひとりでに環境に適応していったりした結果なのかしら。
いや、しかし、それにしたって多すぎるだろ！ そして、形とサイズと寸法のバリエーションよ！ おもしろいなぁ。ひとつひとつ、地域と名前と特徴を読んでみましたが、1/3ぐらいのところで神経衰弱みたいになってきて、休憩を入れましたよ。大根カルタ、できそうですよね。どこかの企業が作っていたりして。
今日もおやつタイムの15時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。
◎Guest：屋敷豪太（@gotayashiki）◎[7.9 wed]
今日の14時台は、日本を代表するドラマーであり、ワールドワイドに活躍する【屋敷豪太】さんへのインタビューをお届け！
7月23日（水)・24日（木）にロームシアター京都で開催される 豪太さんプロデュース、ロックと京都の伝統文化を融合させた毎年恒例の音楽イベント「chidoriya rocks 2025」のお話をたっぷりと伺いました〜。
◎chidoriya rocks ＝新しいお祭り
◎イベントの最終目的は世界のアーティストと日本のアーティストのコラボ
◎アジカン ゴッチ出演のきっかけは豪太さんの蔵スタジオ
◎綾部太鼓と葉加瀬太郎さんのコラボは必見
◎イタリアのスパークリングワイン「プロセッコ」がもれなく来場者全員にふるまわれます♡
◎えっ、ギター「フライングV」が毎日１名に当たる！？
「chidoriya rocks 2025」への期待がさらに高まりましたね！！
さらに、今日は豪太さんと小原礼さんのユニット【The Renaissance】の出来立てほやほやの新曲「Get Back」の初オンエアもさせてもらいました！この曲も収録されたCDは「chidoriya rocks 2025」の会場で購入でき、当日ライブでも披露される予定だとか。こちらも楽しみですね！☺
▼聴き逃した方、もう一度聴きたい方はコチラから
(過去1週間に限り、いつでも後から聴取できます)
［radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20250709141915］
【Information】
”chidoriya rocks 2025”
7月23日（水)・24日（木）ロームシアター京都
＜＜7月23日出演＞＞
屋敷豪太、くるり、後藤正文（ASIAN KUNG-FU GENERATION)、The Osmanthus、葉加瀬太郎、藤井フミヤ、 宮川町 舞妓・芸妓 and more
＜＜7月24日出演＞＞
屋敷豪太、奥田民生、斉藤和義、藤井フミヤ、Renaissance、宮川町 舞妓・芸妓 and more
［https://chidoriya-rocks.com］
【屋敷豪太】
▼Website：https://gota.com
▼X(Twitter)：https://x.com/gotayashiki
バジリコすくすく[7.9 wed]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
こんにちは。
どうも、僕です。野村雅夫です。
夏野菜が高いんですよね。きゅうりもピーマンも、昨日のニュースでは３割ほど高くなっているなんて報じていました。僕は道の駅や農家の直販も週末に利用しつつしのいでいるところがありますが、普通にスーパーなんかで買っていると、レジで思った以上の数字にビビることになりますよね。
というわけで、今年は自宅のベランダでバジリコを育てています。これがまぁ、よく育つ！ 水やりさえちゃんとしてやれば、この熱さに負けじとぐんぐん伸びてきます。ほうら、写真の通り。これで節約ってほどでもないですけど、お店で買うと案外高いんですよ。
少しずつちぎって冷やしトマトと一緒に食べていたんですが、夏と言えばなソースが恋しくなり、ミキサーを回して作ったのがジェノヴェーゼ。僕はジェノヴァのあるリグーリア州に幼少期から縁があるので、なんとなく、故郷の味のひとつと認識しています。ちゃんと松の実も買ってきたんで、おいしくできました。
パスタと絡めて満足した後、ふと思いました。松の実が高いから、結局、出費が多いぞ、これ…
今日も15時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。
▼GUEST：デラックス×デラックス▲タイムフリーで聴けます♪[7.8 tue]
今日の14時台は、デラックス×デラックスの
アサガオさん、サクラさん、SPのコクさんをお迎えしました。
ギター、ベース、ドラム、ボーカル合わせて総体重 555kgの
バンドチーム 4 名から繰り出される大迫力の演奏と、
ダンサーチーム 2 名のキレッキレのダンスと DJ から彩られる
ダイナミックなステージが魅力！
沖縄県を拠点に活動する 7 人組のパフォーマンス集団
“デラデラ”ことデラックスxデラックス。
メンバーそれぞれ、ほかのバンドでリーダーをしていたけど、
このバンドでやりたいことが出てきて、
みんなでこのバンドメインでやるようになったそうです！
6 月 11 日には、ニューアルバム「超重ギガ」をリリース！
現在、全国ツアー中！
「爆裂!!ギガントスイングツアー」
・7/19（土）・20（日）@神戸 太陽と虎
・9/14（日）@Zepp Osaka Bayside
ツアー移動は、ハイエースだそう...
パワルフで元気のでるアルバム！ぜひ聴いてみてくださいね。
今日のオンエアは、radikoのタイムフリーでぜひ
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20250708142210
(7/15までお聴きいただけます)