CIAO 765
ビールと味わう物語と両者の余韻[11.7 tue]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。
ショートショートの小説の旗手たる田丸雅智さんから、荷物が届きました。田丸さんは書くペースの早い方で、律儀に新刊を届けてくださるんですが、その頻度がお中元やお歳暮以上なもので、僕は毎度毎度、感謝と同時に驚きを覚えるんです。それが今回は、驚きというか、おったまげました。
自宅玄関を開けて、段ボール箱を受け取る際、宅配の方が「冷蔵でのお届けです」と添えてくださったんです。冷蔵？ 本を？
開封してでてきたのは、これ。ビールやん！
なんとまぁ、田丸さん、今回は地元愛媛のクラフトビールとコラボ。要するに、缶ビールのラベルにちょっとした読み物、いや、れっきとした物語、ショートショートがオリジナルで書き下ろされているんです。おいしくいただいて、それを飲みながら物語も味わえるなんてお得、どころの騒ぎではありません。
だって、数種類あるビールの味に合わせて、小説のスタイル、いや、味わいを変えてあるんですもの。香り高い。爽やか。強めの苦味。そういった実際の味とビールが呼応しているなんて、こんなの初めて。
気になった方は、DD4Dで検索してみてください。すると、なんともとはアパレルブランドからスタートしているということがわかります。やることなすこと、どんだけオシャレやねんな。恐るべし、松山市。
今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。
ロハスフェスタ万博 秋！ありがとうございました！[11.6 mon]
野村雅夫の「CIAO 765」
ロハスフェスタ万博 秋！
遊びに来てくださったみなさん！
ありがとうございました◎
コラボパンの感想メッセージもたくさんいただきました♪
ありがとうございます！
今週は毎日！『ジブリをうたう』アクリルスタンド & ステッカーをセットでプレゼント♪[11.6 mon]
野村雅夫の「CIAO 765」
今週は毎日プレゼントがあります！
スタジオジブリ トリビュートアルバム『ジブリをうたう』から
アクリルスタンド & ステッカー のセットを1名の方にプレゼント！！
欲しい！という方はこちら↓
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1060
「プレゼントを希望する」にチェックを入れて、
必要事項を記入してご応募ください◎
当選者は番組のエンディングで発表！
結局ちびちび[11.6 mon]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。
以前から興味があってこの秋に初めて訪問した、福岡県柳川市。水路が網の目のように張り巡らされた町並みがとても懐かしくて、舟にも乗りましたが、結構な距離をてくてくと散歩していました。すると、いかにも古い建物がこうして目に入ったんです。
ほほう、飴屋さんか。どんな飴なんやろ。気になるけど、さすがにこの佇まい。もうお店は閉めてはるようやな。
そう思いながら、通り過ぎようとした時、中からガチャコン、ガチャコンと何か作業をしている音が聞こえてくるではありませんか。え？ やってんの？ そら、失礼しました。
ガラガラガラ、こんにちは〜。流れで入ってみると、職人さんがおひとり、作業の手を止めて、出てきてくださいました。聞けば、こちらの飴は昔ながらのもので、砂糖由来の甘さではなく、お米の甘みなんだとか？ 使っているのは、蒸したお米と麦芽のみ。100年以上その製法を維持し、手作りなので、１日200個程度が限界なんですって。「良かったら、できたてのがあるから、おひとつどうぞ」
断らない僕です。迷わず口にしました。そして、そのやさしい甘みと触感にふにゃふにゃになったのです。やわらかい。ハイチュウよりもずっと。そこで思い出したのが、芋飴。
はむはむしながら芋飴の話をしてみると、「確かに素朴さでは似ていますが、うちの飴は不思議と口の中で歯に引っ付いたりしないでしょ？」と店主さん。実際に、その通りでした。近所の子どもたちは、ひとつふたつとお小遣いで買っていくそうですが、僕はそんな頻度で来られないので箱で購入。大人買い。
びっくりするのは、箱を開けると、こうして煎った糠で包まれていること。これが乾燥剤の役割を果たし、なんと１年ももつんですよ。この飴は、なめる以外に、煮物にこくと照りを出すのにも使えるし、柳川の鰻屋さんでは、タレにもこれを使うんですって。
僕はどうしよう。結局、ちびちびなめてって無くなりそうな気配です。
今週も、聴ける範囲でのおつきあい、まずは今朝11時まで、よろしくです。
よつ葉ホームデリバリー Buon Appetito ! 「コラボパン大阪編」[11.2 thu]
野村雅夫の「CIAO 765」
10時台の期間限定コーナー
【よつ葉ホームデリバリー Buon Appetito ! 】
今年もやります！！！
CIAO765 とよつ葉ホームデリバリーのコラボ企画〜！
まちゃおとよつ葉のパン屋さん「パラダイス&ランチ」が
タッグを組んで、2府4県の食材で「コラボパン」を作ろう♪
コラボパンは全部で 6 種類！
毎週１種類づつご紹介してきましたが、いよいよ最後の一つ！
大阪編をご紹介＊
コラボパン大阪編は… 能勢牛のゴロっとカレーパン ！！！
今週ご紹介した、能勢農場の牛肉・ラムシンを使ったカレーパンです！
ラムシンとは、牛肉の腰からお尻にかけての部位で、モモ肉の一種。
牛 1 頭から取れる量が少ない希少部位で、
モモ肉の中で 1 番柔らかい部位といわれています。
そこに、よつ葉の野菜(玉ねぎ・人参)と、よつ葉の菜種油、
そして果実と野菜、20 種類以上のスパイスを丁寧に焼き上げ、
隠し味のチャツネで絶妙なバランスに仕上げた「直火焼製法」の
コスモ食品のカレールーを合わせた、
具材がゴロゴロ入ったカレーパンです〜！＼(^o^)／
(奈良)吉野の柿デニッシュ
(京都)京丹波黒豆きな粉クリーム入り十六穀コッペ
(滋賀)信楽ほうじ茶ロール
(兵庫)丹波小麦のバゲット
(和歌山)紀州赤地どりのフォカッチャ
(大阪)能勢牛のゴロっとカレーパン
以上、6種類のコラボパンは、11/4(土),5日(日)の2日間！
万博記念公園で行われるロハスフェスタで限定販売！！！
ぜひ遊びにきてくださいね～♪
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【【【聴き逃した方はこちらから♪↓】】】
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20231102100000
◆オンエアから1週間以内は、
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(エリア外の方は、radiko.jpプレミアムに登録すれば、全国で聴けます♪)
大阪ステーションシティStay & Play「デパ地下ベストマッチング」[11.2 thu]
今日ご紹介したのは、昨日から大丸梅田店で開催中のイベント
「デパ地下ベストマッチング」！
お酒とデパ地下メニューのそれぞれの美味しさ、
旨みを引き立てあう組み合わせを提案するグルメイベント。
デパ地下にはスイーツやお惣菜、
おつまみなど、こだわり素材を使ったメニューが
たくさん並んでいますが、
「お酒と一緒に楽しみたい」となると、お酒が好きな人でも、
どんな料理に何を合わせたら良いのか悩む人も多いはず。
今回、大丸梅田店ではお酒を軸にして、どんなグルメが合うかを考え、
「お酒とベストマッチング」なグルメを紹介しています。
大丸梅田店のデパ地下メニューを知り尽くしたプロたちがオススメする
「ベストマッチング」なグルメがあれば、
秋の夜長をゆったりと楽しめるはず。
各店舗で、料理にあうお酒を紹介するポップを掲示しています。
気になるお酒があれば、
地下2階にあるお酒コーナーで購入することができます。
例えば・・・
【プール·エ·ブール】…今年4月にオープンしたバタースイーツ専門店。
こちらの店舗でオススメしているベストマッチングは、
「タルト·エ·ブール」（NZ産グラスフェットバターを使ったスプレッド）に、
ドイツのピノグリ（白·辛口）！
ヘーゼルナッツ味のタルトには、
フルーツやアーモンドが香るワインが相性抜群との事♪
【柿の葉ずし やまと】…柿の葉寿司専門店。
こちらの店舗でオススメしているベストマッチングは、
「わさびいなり」に
兵庫県の「龍力（たつりき）大吟醸 米のささやき」を。
山田錦を100％使った大吟醸で、
上品で柔らかな口当たり。
わさびの香り漂うおいなりさんと相性良し♪
ほかにも、ポップコーン×赤ワイン、
ビーフシチューオムライス×赤ワイン、
焼酎×チーズ菓子、キッシュ×白ワインなどなど、
マッチングは多彩！
「紀伊国屋」など、
イチオシのおつまみを並べたコーナーも地下2階に展開予定。
”食べるのが大好き”な担当者イチオシのおつまみも必見です。
お酒コーナーには変わり種リキュールも数多く展開。
抹茶やほうじ茶など、お酒が強くない人でも楽しめるリキュールがそろっています
試飲しちゃお〜(^o^)
お昼間から、、へへへ(^o^)
大丸·松坂屋では直輸入しているワインが種類豊富に並んでいます。
独占で仕入れているワインも多いので、ここでしか手に入らないものもあるそう。
ご紹介した「デパ地下ベストマッチング」は、
大丸梅田店・地下1階、２階「ごちそうパラダイス」にて、
11月21日(火)まで開催中です。
今日はプレゼントが2種類ありの日！よつ葉ホームデリバリー詰め合わせセットは今日がラストチャンス！[11.2 thu]
野村雅夫の「CIAO 765」
今朝はプレゼントが2種類あります◎
●8時台のコーナー
【大阪ステーションシティ Stay & Play】から、
大阪エキウエダイニング「イチロクグルメ」で使えるお食事券5000円分
→ 2 名の方に！
今朝は、大丸梅田店で開催中のマッチングイベント!?をご紹介します♪
●10時台の期間限定コーナー
【よつ葉ホームデリバリー Buon Appetito ! 】から、今週は毎日！
「よつ葉ホームデリバリー
Be Curious about KANSAI 2府4県 詰め合わせセット」を
2名の方にプレゼント！！
コーナーの中で紹介してきた商品を中心に、
関西 2 府 4 県のオススメ食材をセットにしました〜！！！
【▼セット内容はこちら】
・奈良 坂利製麺所：葛うどん（950g箱）
→国産の小麦粉に国産の塩、奈良・吉野の本葛粉を練り込み、
丁寧に手延べしたオリジナル麺。
・京都 食彩あん：季節のジャムおまかせ2種（各130g）
→生産者の顔や名前、栽培方法がわかる素材を使った、
無添加のジャム。
・滋賀 かたぎ古香園：朝宮特上ほうじ茶（200g）
→完全無農薬で栽培した、
初夏の柔らかい茶葉を丁寧に炒った香り高い「ほうじ茶」。
・兵庫 大徳醤油：濃口醤油＆薄口醤油（各500㎖）
→国産丸大豆・国産小麦・釜炊き塩で
じっくり時間をかけて仕込んだ、伝統的な「天然醸造」の醤油。
・和歌山 熊野鼓動：熊野サイダー2種
（しそ、うめみかん各200㎖×3本ずつ）
→てん菜糖で甘みをつけた、
香料・着色料などの添加物を一切使わない自然素材のサイダー。
・大阪 よつ葉の新米：一年一作・白米（4.5㎏）
→よつ葉直営農場である能勢農場が、
能勢町の稲作農家と一緒に取り組む
米作りの中で栽培されたブレンド米。
欲しい！という方はこちら↓
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1060
「プレゼントを希望する」にチェックを入れて、
必要事項を記入してご応募ください◎
当選者は番組のエンディングで発表！
「よつ葉ホームデリバリー詰め合わせセット」は
今日がラストチャンス！！！沢山のご応募お待ちしています！
まるで毛づくろい[11.2 thu]
Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。
先月の福岡旅行では、川沿いにある旅館に親戚が集合しました。初めて行くところでは基本的にはしゃぐ傾向のある僕です。川沿いをそれなりに歩きました。
うわぁ！ 舟を出して、何か魚を捕るための仕掛けを作っている漁師さんがいてはるやん。この川にはどんな魚がいるんだろう？ オイカワとかいそうだな。すっぽんもいるかも。有明海に注ぐはずだから、もしかしたら琵琶湖水系にはいない魚もいたりして……。かといって、舟の上の漁師のおじいさんに岸から大声で話しかける勇気はなかったチキンな僕です。
一方、岸では大胆にも草むらもなんのそのと移動し、石を拾って水切りなどに興じた44歳です。
あ〜、楽しんだ、楽しんだ。その後、道の駅などに立ち寄り、宿に戻って、よし風呂だ。という、タイミングでようやく気がついたのが、末広がりなベルボトムに大量に付いていた「ひっつき虫」ですよ。縁側でゆっくり時間をかけて、まるで猿が毛づくろいでもするような格好でひとつひとつ剥がしましたよ。
今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。
▼GUEST：寺岡呼人 ▲タイムフリーで聴けます↓↓[11.1 wed]
野村雅夫の「CIAO 765」
本日10時台は、寺岡呼人さんをゲストにお迎えしました◎
番組は初登場ですが、まちゃおとはお久しぶり！
プロフィールをご紹介した後、
寺岡さんがプロデューサーを勤められた、
さだまさしさんの名曲を集めたデビュー50 周年トリビュートアルバム
「みんなのさだ」についてお話をお伺いしました！
制作過程や、さださんとのエピソードをお話ししてくださいましたね！
リスナーさんからのメッセージもご紹介しましたよ〜！
そして今日、配信リリースされたベストアルバム
「MASTER PIECE -maverick-Best of 30 Years」についても
お話をお聴きしました！
ご本人自ら選曲し、新たにリマスタリングが施された過去曲に加えて、
新曲「ウムウム」と、
男闘呼組の成田昭次をフィーチャーした「メッキ」を含む
計30曲が収録された大ボリュームの作品！
成田昭次さんとのエピソードや、
アルバムの選曲についてなどお伺いしました！
寺岡さんはライブも決定しています！
「YOHITO TERAOKA 30th Anniversary Live 2023」
関西は→11月8日(水)大阪・Billboard Live OSAKA
11月9日(木)大阪・Billboard Live OSAKA
今後の予定について詳しくは公式HPをチェックしてください
▶︎ https://www.yohito.com
インタビューの最後には、
寺岡さんとまちゃおが思わぬところで意気投合！？
是非タイムフリーで聴いてみてください◎
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【【【聴き逃した方はこちらから↓】】】
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よつ葉ホームデリバリー Buon Appetito ! 「げんきタウンのフルーツ・バー」[11.1 wed]
10時台の期間限定コーナー
『よつ葉ホームデリバリー Buon Appetito ! 』
今日は「げんきタウン」の「フルーツ・バー」をご紹介しました◎
大阪府豊中市にあるげんきタウンは、
アレルギーがある方でも食べられるお菓子を作ることを目的に、
シンプルな焼き菓子を製造されています。
このフルーツバーは、
国産小麦の生地に、オーガニックのレーズン、カレンツ(山葡萄)、
国産有機レモンのピールを混ぜて焼き上げています。
「しっかり噛みしめて、
穀物の甘みや野菜のおいしさを味わってほしい」
という想いから、できるだけ砂糖や油を控えめにし、
穀物と野菜、果物が主役の
しっかりとした質感のクッキーに仕上げています！
まちゃおの感想は、
「見た目はシンプルだけど、噛めば噛むほど味が深まる」とのこと！
気になる方はチェックしてみてください◎
そして、今年もFM COCOLOとよつ葉ホームデリバリーの
コラボブースが「ロハスフェスタ」に登場！
CIAO 765とよつ葉のパン屋さん「パラダイス&ランチ」との
コラボパンも販売予定です！
11/4(土) 5日(日) の2日間、万博記念公園で開催♪
ぜひ遊びにきてくださいね～！
明日の「よつ葉ホームデリバリー Buon Appetito ! 」も
お楽しみに ＼(^o^)／
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