物見遊山 【#119／2026.1.10】[1.11 sun]

【今夜のゲスト】
佐々木邦泰さん
京都・祇園
京寿司の名店「いづう」のご主人

https://www.izuu.jp/

【トーク・テーマ】
鯖寿司　過去現在未来

【選曲】
▶佐々木邦泰
Can't Take My Eyes Off You / The Boys Town Gang

▶門上武司
Stayin' Alive / Bee Gees

【放送後記】----------
今夜のテーマは「鯖寿司」であった。「いづう」の佐々木さんは、僕の高校の同級生の親戚である。じつは、大阪では鯖寿司のことを「バッテラ」と呼ぶ。バッテラとはポルトガル語の小舟をという意味であり、形が小舟の舟底に似ているからと言われる。この「バッテラ」に縁の深い寿司屋さんが中学の同級生である。つくづく鯖寿司の縁があるなと思っていたりした。

<門上武司＞