物見遊山
物見遊山 【#124／2026.2.14】[2.15 sun]
【今夜のゲスト】
増田德兵衞さん
清酒月の桂・醸造元・株式会社増田德兵衞商店
代表取締役会長
十四代目・増田德兵衞
https://tsukinokatsura.co.jp/
【トーク・テーマ】
万年筆とボウタイ
【選曲】
▶増田德兵衞
Hard To Say I'm Sorry / Chicago
▶門上武司
Born To Be Wild / Steppenwolf
【放送後記】----------
今夜のテーマは「萬年筆」と「蝶ネクタイ」。
なんともマニアックなことか。それぞれ自分の思い入れの深さを語る。相手を尊重しながらも、自分の知識やその深さを測ったりしていたのだ。ほとんどのリスナーの方は、どこまでこだわりを持っているのかと思われているのではないかと想像するのだが、これも「物見遊山」の真骨頂のはず、とと至極悦にいった収録であった。
<門上武司>
今宵も夜更けは……『物見遊山』へ。[2.14 sat]
土曜日・深夜24時00分からは『物見遊山』の刻限。
本当にいいもの、美味しいもの、刺激的なことを探し続ける門上武司が、“今”気になっている人にインタビューします。
先週に続き、清酒月の桂・醸造元・株式会社増田德兵衞商店の代表取締役会長・十四代目・増田德兵衞さんお迎えします。今夜もご一緒に。
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●門上武司(かどかみ たけし) プロフィール
https://www.geode.co.jp/about/staff/
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『物見遊山』を、FM COCOLOを、時間や聴取エリアに関わらず、聴くことができます！【radiko.jp】ネットでラジオが聴けるインターネットサービス「radiko」。
１週間前まで、さかのぼって番組が楽しめる「タイムフリー」も大好評！詳しくはこちら…… https://radiko.jp/
物見遊山 【#123／2026.2.7】[2.8 sun]
【今夜のゲスト】
増田德兵衞さん
清酒月の桂・醸造元・株式会社増田德兵衞商店
代表取締役会長
十四代目・増田德兵衞
https://tsukinokatsura.co.jp/
【トーク・テーマ】
日本酒の行方
【選曲】
▶増田德兵衞
真実 / 矢沢永吉
▶門上武司
つまらない大人にはなりたくない / 佐野元春＆THE COYOTE BAND
【放送後記】----------
今夜のゲストは京都伏見の「月の桂」14代目増田徳兵衛さん。全国に「○○正宗」という清酒がある。これはせいしゅから正宗になったという話題。衝撃であると同時に清酒という美しい言葉があるのに、なぜか日本酒という呼び方をするのが、ずっと気になっていた。世界中、自国の酒は酒であり、頭に国名を冠することなどない。それが不服で仕方がなかった。それが「正宗」という一つの答えをもらったような感じであった。
<門上武司>
今宵も夜更けは……『物見遊山』へ。[2.7 sat]
土曜日・深夜24時00分からは『物見遊山』の刻限。
本当にいいもの、美味しいもの、刺激的なことを探し続ける門上武司が、“今”気になっている人にインタビューします。
今週と来週は、清酒月の桂・醸造元・株式会社増田德兵衞商店の代表取締役会長・十四代目・増田德兵衞さんをお迎えします。今夜もご一緒に。
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●門上武司(かどかみ たけし) プロフィール
https://www.geode.co.jp/about/staff/
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物見遊山 【#122／2026.1.31】[2.1 sun]
【今夜のゲスト】
マッキー牧元さん
食ジャーナリスト
タベアルキスト
https://mackeymakimoto.jp/
【トーク・テーマ】
文章のこと
【選曲】
▶マッキー牧元
Trying To Live My Life Without You / Otis Clay
▶門上武司
Take Me to the River / Talking Heads
【放送後記】----------
「文章を書くことは、恥をかくことだ」と師匠に言われたことがある。それは常に自分の文章を見つめろという指示でもあった。SNSの登場で、誰でも文章を発表する機会が増えた。友人は「単に文字を連ねることは文章、仕事として書くのは原稿。僕らは原稿で勝負をせねばと」と言い放った。たとえ、SNSで発言するにしても原稿を書くという覚悟が必要だ、と言いたっかのだろうと、マッキーさんと話していて感じた。
<門上武司>
今宵も夜更けは……『物見遊山』へ。[1.31 sat]
土曜日・深夜24時00分からは『物見遊山』の刻限。
本当にいいもの、美味しいもの、刺激的なことを探し続ける門上武司が、“今”気になっている人にインタビューします。
先週に続き、食ジャーナリストで、タベアルキストのマッキー牧元さんをお迎えします。今夜もご一緒に。
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●門上武司(かどかみ たけし) プロフィール
https://www.geode.co.jp/about/staff/
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物見遊山 【#121／2026.1.24】[1.25 sun]
【今夜のゲスト】
マッキー牧元さん
食ジャーナリスト
タベアルキスト
https://mackeymakimoto.jp/
【トーク・テーマ】
料理人のこと
【選曲】
▶マッキー牧元
Peaches En Regalia / Frank Zappa
▶門上武司
Something Better Change / The Stranglers
【放送後記】----------
今夜のゲスト、タベアルキスト・マッキー牧元さん。いわば同業であり、影響を受けた人物も料理評論家の山本益博さんと同じ。この二人が現在、一番頭を悩ましているのは、食べる側の問題であった。僕達には山本益博さんという指南役が存在したのだが、そのように後輩に食べるマナーや技術を伝える人たちが少なくなったのだ。今回の放送を通じて、料理店のことを伝えるのは大事だと感じたのと同時に食べる側へのメッセージの重要度を改めて認識した。
<門上武司>
今宵も夜更けは……『物見遊山』へ。[1.24 sat]
土曜日・深夜24時00分からは『物見遊山』の刻限。
本当にいいもの、美味しいもの、刺激的なことを探し続ける門上武司が、“今”気になっている人にインタビューします。
今週と来週は、食ジャーナリストで、タベアルキストのマッキー牧元さんをお迎えします。今夜もご一緒に。
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●門上武司(かどかみ たけし) プロフィール
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物見遊山 【#120／2026.1.17】[1.18 sun]
【今夜のゲスト】
佐々木邦泰さん
京都・祇園
京寿司の名店「いづう」のご主人
https://www.izuu.jp/
【トーク・テーマ】
代を継ぐということ
【選曲】
▶佐々木邦泰
あの素晴しい愛をもう一度 / 加藤和彦と北山修
▶門上武司
スゥキスキスゥ / VITAMIN-Q featuring ANZA
【放送後記】----------
京都と大阪の料理人の違いの一つとして感じられるのは「自分が地元の街を背負っているという意識」がある。京都の方がその意識は強いように思う。ある老舗の大将は「俺の仕事の半分は代を継ぐことや」とまで話されたことがあった。その匂いを大阪の料理人から感じることが少なかった。佐々木さんの「親子の仲が良くないと続きません」という言葉も重いと思った。
<門上武司＞
今宵も夜更けは……『物見遊山』へ。[1.17 sat]
土曜日・深夜24時00分からは『物見遊山』の刻限。
本当にいいもの、美味しいもの、刺激的なことを探し続ける門上武司が、“今”気になっている人にインタビューします。
先週に続き、京都・祇園の京寿司の名店「いづう」のご主人
佐々木邦泰さんをお迎えします。今夜もご一緒に。
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●門上武司(かどかみ たけし) プロフィール
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